En väl fungerande matsmältning är avgörande för att dämpa hungerkänslor, förse kroppen med de näringsämnen du behöver och hålla energinivåerna stabila – allt nödvändigt för en effektiv vikthantering. Om dina matsmältningsprocesser inte fungerar optimalt kan du känna dig trött, svag, utmattad, ständigt hungrig och missnöjd. Dålig matsmältning påverkar dessutom både ditt humör och din allmänna hälsa. Vill du gå ner i vikt bör du därför se till att optimera din matsmältning.
I boken "Eat Carbs, Lose Weight" förklarar författarna Denise Austin och Amy Campbell (M.S., R.D., C.D.E.) hur matsmältningsprocesserna kan stödja en framgångsrik viktnedgång. När det gäller proteinintag beskriver de hur proteiner saktar ner matsmältningen, vilket i sin tur gör att sockret frisätts långsammare i blodet. Det leder till att du känner dig mätt snabbare. När mättnadskänslan infinner sich slutar du äta tidigare och konsumerar därmed färre kalorier totalt sett – vilket gör det lättare att gå ner i vikt.
Austin och Campbell rekommenderar även att du fördelar ditt kolhydratintag jämnt över dagen och äter mindre portioner för att stabilisera blodsockernivåerna. Ett blodsockerfall kan nämligen trigga hungerkänslor även när kroppen egentligen inte behöver mer energi. När du delar upp måltiderna i mindre portioner arbetar dessutom matsmältningssystemet kontinuerligt under dagen, vilket förstärker mättnadskänslan och minskar sötsug och hungerbegär.
I boken "Eat More, Weigh Less" förklarar Dr. Dean Ornish att stress och hastigt ätande kan påverka matsmältningen på ett sätt som faktiskt bidrar till viktuppgång. Eftersom måltider ska stilla hunger och ge njutning kan för snabbt ätande göra att du inte hinner uppleva matens smak – vilket lätt leder till att du äter mer än du behöver.
Dessutom påverkas matsmältningen negativt under stressiga perioder. När du är stressad styrs blodflödet bort från matsmältningssystemet, vilket innebär att kroppen får svårt att ta upp de näringsämnen den behöver från maten. Ornish påpekar även att emotionell stress minskar produktionen av saliv och enzymet alfa-amylas, som behövs för matsmältningens första fas – något som ytterligare försämrar näringsupptaget.
Fungerar inte matsmältningssystemet som det ska finns risken att du inte tillgodogör dig alla näringsämnen från maten du äter. I boken "Nutritional Biochemistry" förklarar Tom Brody att näringsbrist och malabsorption kan utvecklas till hälsoproblem som anemi, vilka ger trötthet och utmattning. Låga energinivåer gör det dessutom svårare att hitta motivationen att träna och fortsätta sin viktnedgång.
Nutritionisten Janet Fishborne menar att en specifik kombination av enzymer hjälper matsmältningskanalen att fungera optimalt och höjer energinivåerna. Bland dessa enzymer finns lipas 8, alfa-amylas 1000, glukoamylas 100, bromelain och proteas 5000. Fishborne betonar att god matsmältning påverkar hela hälsan: sämre matsmältning ger lägre ämnesomsättning och lägre energi – vilket i sin tur förvärrar matsmältningsproblemen ytterligare och kan leda till nedsatt näringsupptag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online