Vitamin B12 är ett viktigt vattenlösligt vitamin som finns naturligt i livsmedel som fisk, nötlever, lax, kött, ost, mjölk, ägg, yoghurt och berikade frukostflingor. Vitaminet finns även som receptbelagt läkemedel och som kosttillskott. Många läkare menar att B12-injektioner och tillskott kan bidra till viktminskning, men detta påstående har aldrig kunnat bevisas vetenskapligt. Enligt National Institutes of Health kan en B12-brist i stället orsaka allvarliga och bestående skador på hjärnan och nervsystemet.
Vitamin B12 marknadsförs ofta som en lösning för viktminskning, både i form av injektioner och kosttillskott. Vitaminet deltar i ämnesomsättningen i varje cell i kroppen och är känt för att bilda energi från nedbrytningen av fett och protein. Det finns dock inga bevis för att vitamin B12 i sig orsakar viktminskning, eller att en B12-brist skulle hindra dig från att gå ner i vikt.
Däremot kan vitamin B12 indirekt bidra till viktminskning genom att ge kroppen mer energi. Ökad energi och en bättre ämnesomsättning påverkar hur många kalorier din kropp förbränner – och ju fler kalorier du bränner, desto större blir chanserna att gå ner i vikt.
En B12-brist kan dessutom orsaka trötthet och svaghet, två symtom som ofta leder till minskad fysisk aktivitet. Enligt Mayo Clinic gäller att "om du inte rör på dig mycket, förbränner du inte lika många kalorier".
Det finns flera möjliga orsaker till vitamin B12-brist, bland annat en kost med få B12-haltiga livsmedel, kroniskt alkoholmissbruk, tarmsjukdomar, perniciös anemi och Crohns sjukdom. Även bukkirurgi kan leda till nedsatt upptag av vitaminet och därmed orsaka brist.
Personer som följer en vegansk eller strikt vegetarisk kost löper större risk att utveckla B12-brist. Det beror på att deras kost normalt utesluter kött, fisk, ägg och mejeriprodukter – de naturliga källorna till vitaminet. Brist är däremot mindre vanligt bland lakto-ovo-vegetarianer, som äter mejeriprodukter eller ägg.
Om du håller diet eller följer ett viktnedgångsprogram bör du se till att få i dig rekommenderad daglig mängd vitamin B12, särskilt om naturliga källor begränsas i din kost. Enligt Office of Dietary Supplements bör en genomsnittlig vuxen få i sig cirka 2,4 mikrogram vitamin B12 per dag.
Symtom på vitamin B12-brist inkluderar ofta trötthet, aptitlöshet, svaghet, domningar och stickningar, brännande känsla på tungan, förstoppning, diarré, buksmärta, spröda naglar, desorientering, minnesförlust och anemi. En B12-brist kan diagnostiseras med hjälp av laboratorietester.
Ett bra sätt att förebygga B12-brist är att äta en välbalanserad kost rik på livsmedel som innehåller vitaminet. Om kött och mejeriprodukter inte ingår i din kost kan din läkare eller dietist rekommendera ökat intag av kosttillskott eller B12-injektioner. Kom ihåg att kostförändringar och god näring är grunden för en hälsosam och hållbar viktminskning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online