Vinäger har använts som läkemedel i tusentals år för att behandla en rad olika åkommor och hälsotillstånd. Exakt hur vinäger upptäcktes är okänt, men många tror att forntida civilisationer gjorde upptäckten när deras vin utsattes för luft och därigenom blev surt. Att inkludera vinäger i sin kost kan ha många hälsofördelar och bidra till att lindra symtomen vid flera olika sjukdomar.
Det finns flera olika sorter av vinäger, exempelvis balsamvinäger, ättika, vinvinäger, maltvinäger och äppelcidervinäger.
Ekologisk äppelcidervinäger är den sort som oftast används för läkande ändamål, främst eftersom den är lättare för kroppen att smälta och har en lägre syrahalt.
Äppelcidervinäger kan användas mot akne, halsont, feber, artritsvärk, allergier, energibrist, kronisk trötthet och sura uppstötningar. Den sägs även kunna hjälpa till att sänka kolesterol och blodtryck, främja viktnedgång samt avgifta kroppen.
Rå äppelcidervinäger anses vara mest effektiv eftersom den inte är pastöriserad. Pastöriseringsprocessen tar nämligen bort värdefulla näringsämnen och enzymer som spelar störst roll vid behandling av olika besvär.
Enligt Earth Clinic beror mängden vinäger man bör konsumera per dag på vilken åkomma som behandlas. För dagligt underhåll och balans i kroppen rekommenderas det att småsippra på cirka 4,7 dl vatten blandat med två teskedar ekologisk äppelcidervinäger under dagen. På så sätt får vinägerns egenskaper verka jämnt och kontinuerligt.
Vid mer akuta besvär rekommenderas att endast sippra på cirka 2,4 dl vatten blandat med två matskedar vinäger. Ett tredje, mer gammaldags sätt är att helt enkelt ta en ren matsked vinäger två till tre gånger om dagen – förutsatt att man inte har något emot den starka smaken.
Innan du börjar använda äppelcidervinäger som botemedel bör du alltid rådfråga din läkare. Det finns nämligen potentiella biverkningar, och vinäger kan interagera med vissa typer av läkemedel samt påverka deras upptag i kroppen. Prata med din läkare för att ta reda på om vinäger kan påverka just dina mediciner eller din hälsa.
Hippokrates, som ofta kallas "medicinens fader", använde sig av vinäger för att behandla sina patienter redan runt 400 år före Kristus. Det visar att vinägerns helande egenskaper har uppskattats sedan urminnes tider.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online