Vilka är de bästa källorna till vitamin A

? Även kallad retinol , var vitamin A en av de första vitaminer för att bli upptäckta , och går tillbaka till tidigt 1900-tal . Vitamin A är belägen i livsmedel från animaliska källor och det är också tillverkas syntetiskt . Vitamin A är viktigt för normal tillväxt , förbättrar synen , främjar hälsosam reproduktion , och avvärjer virusinfektioner . Det finns många källor för att få vitamin A. dagliga intaget

Vitamin A mäts ofta i internationella enheter , som visas på mat och komplettera etiketter . Vitamin A kan också mätas i mikrogram retinolekvivalenter . Ett retinol motsvarande är det samma som 3,33 internationella enheter . National Academy of Sciences rekommenderar att för spädbarn upp till 12 månader , är inte mer än 500 mikrogram som behövs för dagliga adekvat intag . För män och kvinnor mellan 1 och 3 år gamla , är 1000 internationella enheter per dag av vitamin A rekommenderas . För män och kvinnor mellan 4 och 8 år gamla , rekommenderas att de får 1333 internationella enheter av vitamin A dagligen . För pojkar och flickor mellan 9 och 13 år gamla , är 2000 internationella enheter den rekommenderade doseringen . För män 14 och uppåt , är 3000 internationella enheter den rekommenderade dagliga dosen av vitamin A. För kvinnor 14 och uppåt , är 2,333 internationella enheter av vitamin A som behövs dagligen .

Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker som besitter 1000 internationella enheter eller mer av vitamin A anses vara hög i vitamin A. Frukt och grönsaker som har mer än 1000 internationella enheter inkluderar aprikoser , cantaloupes , morötter , grönkål, grapefrukt , sallad , mango , spenat , sötpotatis , tomater och vattenmelon . Frukt och grönsaker som besitter 500 till 1000 internationella enheter av vitamin A kallas en bra källa till vitamin A. Frukt och grönsaker som har mindre än 1000 internationella enheter av vitamin A inkluderar sparris , selleri , okra och torkade plommon . Det finns några tips att följa för att få ut det mesta av vitamin A från frukt och grönsaker . Välj frukt och grönsaker som är färgglada och ljusa . När det är möjligt , äta frukt och grönsaker råa eller lätt ånga grönsaker .
Animal Källor

vitamin A som kommer från animaliska källor är en utmärkt källa för den näringsämne. De två stora källor till vitamin A från animaliska produkter inkluderar nötkött lever och kalkon inkråmet . Andra resurser för detta vitamin omfatta kycklinglever , fiskolja , leverpastej , ägg , fisk , smör , ost och skaldjur . Majoriteten av skummjölk , magra mejeriprodukteroch mjölkpulver är oftast berikade med vitamin för att ta bort fett .
Kosttillskott

I de flesta fall människor har ingen behöver ta en vitamin A tillskott eftersom de får en tillräcklig mängd i sin dagliga kost . En person som är frisk och följer en bra kost lager upp tillräckligt med vitamin A för att pågå i månader om de plötsligt nekas av att äta livsmedel som besitter vitamin A. Undantagen från detta är människor som inte äter bra , lider av en sjukdom som skapar malabsorption , eller deras kropp inte kan skapa galla som behövs för att suga upp vitamin A. Innan du lägger en vitamin ett tillägg till din dagliga intaget , kolla med din läkare .
hälsorisker

för mycket A-vitamin i kroppen , kallas hypervitaminos . Detta kan leda till toxiska symtom såsom överströmnings av vitamin A lagras i levern. Det finns fyra stora skadeverkningar av hypervitaminos . Detta inkluderar missbildningar , avvikelser i levern , minskad bentäthet som skulle kunna utvecklas till benskörhet och centrala nervsystemet . Toxiska indikatorer kan visas efter att digerera stora doser av vitamin A under en liten tidsperiod. Symtom på akut toxicitet är illamående , trötthet , kräkningar , migrän , suddighet och yrsel . Addera