Aminosyror är kroppens byggstenar för proteiner och spelar en avgörande roll i nästan alla biologiska processer. Totalt finns det 20 standardaminosyror som används för att bygga upp proteiner i människokroppen. Nedan följer en lista över de vanligaste aminosyrorna med deras förkortningar:
Aminosyror delas ofta in i två huvudgrupper. De essentiella aminosyrorna kan inte tillverkas av kroppen själv utan måste fås via kosten. För vuxna räknas isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan, valin och histidin som essentiella.
De icke-essentiella aminosyrorna, som alanin, arginin, asparagin, asparaginsyra, cystein, glutaminsyra, glutamin, glycin, prolin, serin och tyrosin, kan kroppen själv producera – men de är lika viktiga för hälsan.
Aminosyror behövs inte bara för att bygga muskler och vävnader. De deltar även i produktionen av enzymer, hormoner och signalsubstanser samt stödjer immunförsvaret och ämnesomsättningen. En varierad kost med proteinrika livsmedel som kött, fisk, ägg, baljväxter och mejeriprodukter hjälper dig att få i dig alla nödvändiga aminosyror.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online