Livsmedel som interagerar med MAO-hämmare – vad du bör undvika

MAO-hämmare (monoaminoxidashämmare) är en läkemedelsklass som sedan slutet av 1970-talet används för behandling av både depression och högt blodtryck. Några av de äldre preparaten i gruppen har dragits tillbaka från marknaden, eftersom nyare läkemedel visat sig vara mer effektiva och medföra mindre risk för biverkningar och negativa interaktioner. Nardil, Parnate och Eldepryl är exempel på läkemedel i denna klass som fortfarande finns på marknaden i USA.

Även om dessa läkemedel är effektiva mot de tillstånd de ordineras för, är de också kända för att interagera negativt med andra läkemedel samt med vissa livsmedel. Därför skrivs MAO-hämmare ut med stor försiktighet och alltid tillsammans med tydliga kostråd.

Tyramin – ämnet bakom interaktionen

Livsmedel som innehåller mer än 6 milligram tyramin per portion ska inte ätas av personer som behandlas med MAO-hämmare. Tyramin är en nedbrytningsprodukt av aminosyran tyrosin och bildas naturligt när vissa livsmedel åldras eller jäser.

Bland de livsmedel som bör undvikas finns:

• Lagrade ostar
• Pepperoni och salami
• Öl på fat
• Fermenterade sojaprodukter, såsom sojasås, teriyaki och tofu

Symtom och effekter

Konsumtion av livsmedel med höga halter tyramin kan orsaka kraftig huvudvärk, illamående och kräkningar, förvirring samt synproblem. Allvarligare konsekvenser av interaktionen mellan tyraminhaltiga livsmedel och MAO-hämmare innefattar hjärnblödning, kraftig blodtrycksstegring och hjärtproblem.

Var uppmärksam på färskvaror

Kött, fisk och fågel bör vara så färska som möjligt vid tillagning och ätas snart efter inköp. Tyraminhalten i dessa livsmedel ökar nämligen över tid, särskilt om de förvaras felaktigt.

Vid misstanke om reaktion

Om du råkat äta ett livsmedel som är känt för att interagera med MAO-hämmare bör du omedelbart söka akut vård. Behandlingen kan omfatta intravenös vätska, magsköljning samt läkemedel för att kontrollera blodtryck och hjärtsymtom.

Förebyggande råd

Livsmedel som interagerar med MAO-hämmare bör undvikas direkt från behandlingens start och fortsättningsvis i upp till fyra veckor efter att läkemedlet avslutats. Följ alltid de kostråd din läkare eller farmaceut gett dig, och kontakta vården om du är osäker på vad du får äta under behandlingen.