Vad händer med näringsämnena efter att matsmältningen är klar?

Så hanterar kroppen de smälta näringsämnena

När matsmältningen är klar har maten brutits ner till enkla näringsämnen, exempelvis aminosyror, fettsyror och monosackarider (enkla sockerarter). Nästa steg är att dessa ämnen tas upp i blodet – en process som kallas absorption.

Upptaget sker i tunntarmen

Absorptionen äger huvudsakligen rum i tunntarmen, vars vägg är täckt av små fingerlika utskott som kallas tarmludd (villi). Tarmluddet ökar tunntarmens yta avsevärt, vilket gör att näringsämnena kan tas upp effektivt och snabbt in i blodbanan.

Transport och användning i kroppen

Efter upptaget transporteras näringsämnena via blodet ut till olika delar av kroppen. Där fungerar de som byggstenar i en mängd viktiga cellulära processer, bland annat:

• Energiproduktion – cellerna omvandlar näringsämnen till energi.
• Tillväxt – nya celler och vävnader byggs upp.
• Reparation – skadade vävnader lagas och förnyas.
• Syntes – nya molekyler, som proteiner och hormoner, tillverkas.

Vad händer med det som inte smälts?

Allt material som inte kan smälta eller absorberas, tillsammans med överskottsvatten och elektrolyter, bildar avfallsprodukter. Dessa passerar vidare genom tjocktarmen där vatten återabsorberas, och lämnar till slut kroppen som avföring genom defekation.