K2 (menakinon) mindre vanligt än K1 (fyllokinon). Fins i animaliska produkter + tarmbakterier. K2 kan vara bättre för benstyrka/osteoporosförebyggande än K1 (Alt Med Rev 2005). RDA K: kvinnor 90 µg, män 120 µg/dag.
| Livsmedel | K2 (µg) |
|---|---|
| Kycklingbröst m. hud | 12,4 |
| Kycklinglår m. hud (rotisserie) | 20,9 |
| Kycklinglår (trumma) | 18,9 |
| Kycklingövre lår m. hud | 10,2 |
| Konserverat fläsk | 12,7 |
| Skinka | 8,2 |
| Grillat nötkött (shake) | 2,6 |
| Grillad botten rund stek | 1,4 |
| Ostron | 4,2 |
| Konserverad rosa lax | 0,4 |
| Räkor | 0,3 |
| Gräddeost | 2,9 per msk |
| Mjölk | 2,4 per kopp |
| Gräddad ost | 1 per ½ kopp |
| Natto (fermenterad soja) | mycket högt (ej specificerat) |
Inkludera kyckling (särskilt m. hud), fermenterade produkter (natto, ost) för K2. Varierad kost ger båda K-former.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online