Vitamin B6, metabolism och viktminskning

Vitamin B6 (pyridoxin) hjälper kroppen omvandla mat till energi, reglerar metabolism, bibehåller viktminskning genom roll i hormoner (serotonin, noradrenalin, melatonin) som påverkar humör och kroppssystem.

Metabolisk funktion

B6 syntetiserar fetter från proteiner/kolhydrater, transporterar aminosyror/joner över cellmembran, upprätthåller natrium/kaliumbalans. Aktiv vid metabolism av proteiner, fetter, kolhydrater.

Sköldkörtelfunktion

B6 stödjer sköldkörtel som reglerar energiförbrukning via hormoner. Utan fungerande sköldkörtel blir viktminskning svårare.

Matkällor: spannmål

Berikade spannmål, ris, bovete (glutenfritt, högt fiber, antiinflammatoriskt).

Matkällor: proteiner

Lokalt uppfött gräsmjölkat nötkött, frittgående kalkon, hälleflundra – bästa B6-källor, undviker toxiner/kvicksilver.

Allmänna effekter

B6 bryter ner fett/kolhydrater till energi, reglerar blodsocker, nödvändig för proteinmetabolism, omvandlar tryptofan till B3 (ytterligare fördelar). Konsultera vårdgivare för fullständig information.