Hummerstansnäringsfakta

Hummertaxen är inte bara lägre i fett och kalorier än fläsk nötkött och kyckling men den är rik på Omega-3-fettsyror. Genom att lägga omega-3-fettsyra i dagens dagliga kost kommer det att minska risken för hjärtsjukdom. Det finns många olika hummerarter; de kommer i olika storlekar färg och vikter. Klassiska hummer har de stora köttklorna. Dessa kallas amerikansk eller europeisk clawed hummer. De heta hummerna kallas Spiny Hummer de brukar komma från Florida Hawaii eller de södra Kalifornien.

Tips

Hummertack har 43 kalorier och 9 15 g protein per 100 gram som serveras enligt till nutrition fakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databas.

Kalorier

Enligt den amerikanska Department of Agriculture det finns 90 kalorier i 100 gram hummer kött. Att sätta hummertax med ångade grönsaker skulle vara en bra kalorimål för dem som vill hålla sig friska.

Fett

Hummertaxkött har bara 1 gram fett i en portion 100 gram hummer . Det finns inga mättade eller transfetter vilket gör detta till ett hälsosamt val om du tittar på ditt feta intag.

Natrium

Natrium i hummertaxen är 296 mg. i serveringen av 100 gram. Eftersom alla försöker äta mindre natrium i sina dagliga dieter är hummer en bra källa till hälsosam näring utan hög natriumhalt.

Protein

Hummer innehåller 19 gram protein i en 100 gram servering. Enligt Georgetown University behövs protein för att bygga och reparera kroppens vävnader. Protein är avgörande för en idrottare för att öka muskelmassan och ge energi.

Tillsammans med hela näringsämnena ovan innehåller hummerstalen höga nivåer av vitaminer A en viktig antioxidant och B-vitaminer vilket "are necessary for metabolism." 3 [[Det finns också källor till kalium zink järn och magnesium viktiga mineraler.

Köpa en lagring Hummer

Om du väljer att köpa färsk hummertax kolla med din lokala köttmarknad eller mataffär. Se till att det inte finns någon ammoniaklukt på hummerstalen eftersom det kommer att låta dig veta att det är friskt och har satt i butiken. Det är perfekt att laga hummeren kort efter inköp men det kan frysas. För att frysa hummerstalen sätt den i fryspapper. När den väl är lindad lägg sedan i en plastpåse och sedan in i frysen. Här är ett tips skriv det datum du fryser på påsen med en sharpie penna. Detta hjälper dig att använda det innan två månader.