Aminosyror och fiskolja – två viktiga näringskomponenter

Aminosyror – livets byggstenar

• Bygger proteiner: lagring/transport, tillväxt/reparation, immunitet, enzymkatalysatorer.
• Essentiella (måste komma från kost) vs icke-essentiella (kroppen formar).
• Djurproteiner (kött, ägg, mjölk) = fullständiga. Växtproteiner saknar ofta ≥1 essentiell → vegetarians behöver kombinera källor.
• Ingen specifik RDA för aminosyror, men protein: 56 g (män)/46 g (kvinnor) sedentär; idrottare 1,2–1,7 g/kg kroppsvikt (Academy of Nutrition and Dietetics).

Fiskolja (omega-3: EPA/DHA)

• Minskar risk för cancer, hjärtsjukdom, stärker immunitet, potentiellt skydd mot demens, depression, artrit.
• Hjärtfunktion, cellinflammation, fosterutveckling, minskar allergier hos spädbarn (graviditet).
• Källa: fet fisk (sill, pilchard, lax).
• AHA: 2 portioner fet fisk/vecka om ingen hjärtsjukdom/höga triglycerider.

Tillskott – när och varför?

• Endast vid förhöjt behov eller kostbegränsningar.
• Aminosyror: vegetarians/kroppsbyggare (men helamat bättre).
• Fiskolja: om AHA-fiskrekommendation ej uppfylls.
• Alltid läkarsamråd – biverkningar finns. Helamat ger fler näringsämnen än tillskott.