Inte ett kosttillskott (skiljer sig från kaliumklorid/glukonat). Känd som: kalium 9-oktadecenoat, OS-tvål, trenmin, kalciumsalt av oljesyra. Finns i många livsmedel/kosmetika och naturligt i insekters kroppar.
Både salt (syra + bas) och fettsyra (lång kolkedja med karboxylgrupp). Molekylvikt 321,62, smältpunkt 220 °C (428 °F). Löses fritt i vatten → svagt basisk lösning (pH >7).
Emulgeringsmedel i: flytande tvål, ansiktsrengöring, mustasvax, kroppstvätt, hårpermanenter. Minskar ytspänning, håller ingredienser samman (hindrar separation).
FDA: "kan användas säkert i mat och vid tillverkning av livsmedelskomponenter" om det används som bindemedel, emulgeringsmedel, antikroppsmedel och produkten märks korrekt. Kräver livsmedelskvalitet (högre renhet än andra reagensklasser).
Triveni Interchem: Döda bi och Pogonomyrmex-myror utsöndrar kaliumoleat. Andra insekter känner lukten → transporterar bort den döda från bo/kupa. Borstar man levande insekts kropp med oljesyra → behandlas som död.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online