Hur glukos metaboliseras – från matsmältning till ATP

Glukos (enkel socker från växter) absorberas direkt i blodet och är kroppens bränsle. Effektiv metabolism är avgörande för hälsa.

Metabolismens start – matsmältning och hormoner

Monosackarider absorberas i tunntarmen. Tre hormoner reglerar blodsockret: glukagon, insulin, epinefrin. Insulin (från bukspottkörteln vid högt blodsocker) främjar glukostransport in i celler. Muskler och lever har specifika insulinreceptorer och tar upp mest glukos.

Glykogenolys – lagring och frigivning

I lever/muskler omvandlas glukos till glykogen (glykogenes). Glykogen ligger lagrat tills glukosnivån sjunker. Då frigörs epinefrin och glukagon som driver glykogenolys – omvandling till glukos. Glukos bränns i cellerna, ger värme och bildar ATP (universell energibärare för proteinsyntes, DNA-replikering m.m.).

Aerob vs anaerob metabolism

Aerobt (med syre): I mitokondrier, fullständig oxidation via Krebs-cykeln → CO2 + ATP. Muskler utnyttjar mest energi här.
Anaerobt (utan syre): Vid ansträngning när syre brister. Ger mjölksyra (muskelsmärta). Glykogenutsläpp tar slut → "träffa väggen" (kroppens skydd mot skada). Vid återhämtning omvandlas laktat till pyruvat och aerob metabolism återupptas.