Hälsofördelar med marinbönor

Den marinböna är en typ av njureböna även känd som Boston-bonen eller Yankee-bönen. Det fick sitt namn efter att ha fungerat som en viktig näringskälla till marinen under andra hälften av 1800-talet. Som näringstät mat betraktas marinbönan både som en vegetabilisk och en proteinmat vilket gör det till ett hälsosamt tillskott till din diet.

Hög proteinhalt av marinbönor betyder att de kan tjäna som ett alternativ till kött i dina dieter. Varje halv kopp kokta bönor innehåller 7 5 gram per kopp. Medan detta protein är ofullständigt - saknar 1 eller flera aminosyror du behöver i din kost - en väl avrundad diet skyddar dig mot en aminosyrabrist. Marinbönor är också låga i fett på mindre än 1 gram per portion.

Hög i Fiber

En servering med kokta marinbönor innehåller 9 6 gram fiber och möter 38 procent av ditt dagliga värde för fiber. Fibern i marinbönorna erbjuder ett antal hälsofördelar. Fiber i mat ger massor till pall förbättrar tarmrörelser och lindrar förstoppning. Fiber kan också hjälpa till att sänka blodkolesterolnivåerna förbättra hjärthälsan. Fiber tar också din kropp längre att smälta hjälper till att styra hunger och hjälpa till med vikthantering. Dessutom har personer med högre intag av fibrer lägre sockerhalt.

Lågt glykemiskt index

Det glykemiska indexet rangordnar hur livsmedlet påverkar blodsockret. Livsmedel med lågt glykemiskt index mindre än eller lika med 55 orsakar endast en liten ökning av blodsockret medan livsmedel med ett högt glykemiskt index över 70 ger en snabbare ökning av blodsockret. Det glykemiska indexet används mest av personer med diabetes för att hjälpa blodsockerkontrollen. Men inklusive mer lågt glykemiskt index mat i din kost kan minska din risk för hjärtsjukdomar och diabetes och också hjälpa till i viktkontroll enligt Harvard School of Public Health. Marinbönor har en låg glykemisk rankning av 31.

Rika på vitaminer och mineraler

Inte bara är marinbönor en bra källa till protein och fiber men de kan också hjälpa dig att möta dina magnesium- och folatbehov. En portion kokta marinbönor innehåller 48 milligram magnesium - 11 procent av det dagliga rekommenderade intaget för män och 15 procent för kvinnor. Magnesium hjälper till att kontrollera muskelfunktionen och stöder din cellmetabolism. Marinbönor erbjuder också en generös mängd folat vid 128 mikrogram - 32 procent av det rekommenderade dagliga intaget - per portion. Folat hjälper dig att skapa röda blodkroppar och spelar en viktig roll i celltillväxt.