Smart Balance – näringsfakta, ingredienser och transfettfrihet

Smart Balance marknadsförs som hjärtvänliga spridningar, oljer, gräddfil, mjölk. Här är vad förpackningen innehåller.

Flaggskepp: Buttery Spread (per msk / ~14 g)

• Kalorier: 80 kcal (100 % från fett)
• Totalt fett: 9 g
• Mättat: 2,5 g
• Fleromättat: 3,5 g
• Enkelomättat: 3 g
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 90 mg

Kärningredienser (spridningar)

Blandning av: sojaolja, palmolja, rapsolja, olivolja + vatten, vassle, salt, naturliga/artificiella aromer, konserveringsmedel (kalciumdinatrium), vitaminer B6, B12, E, D.

Ingen transfett – hur?

Transfettsyror bildas vid hydrering (väte tillsätts för hållbarhet). Smart Balance använder naturliga oljor utan hydrering → 0 g transfett. Transfett höjer LDL, sänker HDL → hjärtsjukdomrisk. FDA fäste ut transfett 2015 (3 års utfasning).

Hälsoprofil

6,5 g friska fetter (MUFA+PUFA) per msk – visat hålla kolesterol lågt, kan sänka LDL (AHA). Bättre än margarin/smör för hjärta.

Övriga produkter

• Omega-3-spridning (tillsatt omega-3)
• Linfröolja-spridning (extra hjärtvänlig)
• Lågnatrium / organiska varianter
• Vegetabilisk olja + vitamin E
• Mjölk: lågt fett, vassle tillsatt för "hel mjölk-känsla" utan mättat fett.

Slutsats

Smart Balance är en solid, transfettfri alternativ till smör/margarin – med tillsatta vitaminer. Men: det är fortfarande en bearbetad spridning. För renast fettskola: välj extra jungfru olivolja, avokado, nötter.