Atkinsdieten är en kostplan med lågt kolhydratinnehåll som utvecklades av kardiologen Dr. Robert Atkins. Grundidén är att begränsa intaget av kolhydrater och istället använda magra proteiner och hälsosamma fetter som kroppens främsta energikälla, vilket enligt metoden kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
Atkins består av fyra separata faser som successivt förbereder dig för varaktiga och hälsosamma livsstilsförändringar. Innan du påbörjar någon bantningskur bör du alltid rådfråga en läkare.
Induktionsfasen syftar till att kickstarta din ämnesomsättning genom att kraftigt minska kolhydratkonsumtionen. Enligt Mayo Clinic begränsas kolhydratintaget till högst 20 gram per dag under denna fas.
Ät magra proteiner som fisk, ägg och fjäderfä samt hälsosamma fetter från exempelvis olivolja och nötter. Se till att varje måltid innehåller både en protein- och en fettkälla. Grönsaker som broccoli och gröna sallader är också tillåtna. Undvik stärkelserika grönsaker samt spannmål, frukt, pasta, bröd, alkohol och sockerrika bakverk. Induktionsfasen pågår i två veckor.
I den andra fasen får du successivt lägga till näringsrika kolhydrater med lågt glykemiskt index, som bär, ett bredare utbud av grönsaker, ost och nötter. Samtidigt lär du dig känna din kropps känslighet för kolhydrater.
Kolhydratintaget bör ligga mellan 40 och 60 gram per dag. Stanna kvar i denna fas tills du befinner dig inom 5–10 pund (cirka 2–4,5 kilo) från din målvikt.
Förunderhållsfasen saktar medvetet ner viktminskningen medan du lär dig anpassa din nya kost. Öka ditt kolhydratintag med 10 gram per vecka tills viktminskningen stannar av helt.
Du kan nu introducera stärkelserika grönsaker som rödbetor, morötter och potatis, baljväxter som svarta bönor och kidneybönor, frukter som persikor och plommon samt spannmål som korn och fullkornsris.
Den fjärde fasen inleds när du har nått din målvikt och fortsätter så länge du följer kosten. Atkins rekommenderar att du följer deras näringspyramid, som betonar kött och grönsaker med måttliga mängder frukt.
Ditt kolhydratintag bör ligga mellan 45 och 100 gram per dag. Tränar du minst en timme om dagen får du dock äta mer kolhydrater.
Atkinsdieten kan innebära okända långsiktiga hälsorisker. Personer med svår njursjukdom samt gravida eller ammande kvinnor bör inte följa dieten. Konsultera alltid en läkare innan du startar, särskilt om du har någon underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online