Atkinsdieten, även känd som Atkins Nutritional Approach, är en metod för viktminskning och viktkontroll som bygger på ett lågt intag av kolhydrater. Som anhängare av Atkinsdieten uppmuntras du att minska mängden kolhydrater och raffinerat socker i kosten och i stället fokusera på magra proteiner, grönsaker och frukt. Atkins säljer visserligen ett brett sortiment av färdiga snacks, men det går alldeles utmärkt att lägga upp en egen snackplan med enkla, naturliga livsmedel.
Här är åtta smakrika mellanmål som passar perfekt för dig som följer Atkinsdieten.
Den som söker ett krispigt och nyttigt mellanmål behöver inte leta längre än till mandlarna. En uns (cirka 28 gram) innehåller hela 6 gram protein och endast 6 gram kolhydrater – varav tre gram kommer från kostfiber. Det gör mandeln till en klar vinnare både i smak och näringsvärde.
Med endast 10 kalorier per portion och noll kolhydrater är sockerfri gelé ett oslagbart alternativ för den sötsugne. Gelén finns i många olika smaker, till exempel körsbär, druva, apelsin, grönt te och rött äpple.
Hårdkokta ägg är ett idealiskt mellanmål när du följer Atkinsdieten. Ett stort ägg ger 6 gram protein och innehåller bara 1 gram kolhydrater. Vill du variera dig kan du göra en god äggsallad eller servera fyllda ägg.
Inlagda dillgurkar bidrar inte med några större näringsmässiga fördelar, men med endast 1 gram kolhydrater per bit är de ett utmärkt mellanmål. Välj mellan hela gurkor, skivor eller klyftor – men se upp med söta pickles, eftersom de ofta är fulla med socker.
Tonfisk eller rökt lax blandad med cream cheese och bredd på gurkskivor stillar snabbt aptiten mellan måltiderna. Bredningen fungerar lika bra som dipp till andra grönsaker, eller rullad in i ett krispigt salladsblad.
En skiva cheddarost innehåller 7 gram protein och noll kolhydrater. Njut av osten som den är, eller kombinera den med en bit selleri eller äpple. Du kan också göra minismörgåsar där salladsblad och pickleskivor ersätter brödet.
Jordgubbar, hallon och blåbär erbjuder en söt överraskning mellan måltiderna. Bären är rika på antioxidanter men innehåller också naturligt socker, så de bör avnjutas med viss måtta. Skapa en enkel och len efterrätt genom att mixa frysta bär i en mixer eller matberedare.
Ett proteinpackat mellanmål – en uns solrosfrön innehåller 6 gram kolhydrater, varav tre gram utgörs av kostfiber. Fröna är dessutom rika på växtbaserade fetter, vilket gör att en liten näve räcker gott för att känna dig mätt och nöjd.
För bästa resultat på Atkinsdieten gäller det att planera sina mellanmål i förväg. Håll alltid några hårdkokta ägg, en påse mandlar eller en burk tonfisk till hands, så undviker du frestelsen att nå efter kolhydratrika alternativ när hungern sätter in. Med rätt förberedelser blir det enkelt att hålla kolhydratintaget lågt utan att tumma på smaken.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online