Som en av de första lågkolhydratsdieterna på marknaden har Atkinsdieten funnits länge, och du känner säkert till minst en person som har försökt gå ner i vikt med hjälp av Dr. Atkins dietplan. Även om Atkinsdieten verkligen kan ge en betydande viktnedgång om den följs enligt anvisningarna, är den långt ifrån felfri. Att känna till riskerna i förväg är att vara förberedd – här är de viktigaste nackdelarna att tänka på innan du ger dig i kast med Atkinsdieten.
Atkinsdieten är indelad i fyra separata faser. Fas ett varar i två veckor och syftar till att ställa om din kropp från kolhydratförbränning till fettförbränning. Under denna period får du inte äta mer än 20 gram kolhydrater per dag.
Därefter går du vidare till fas två, där din kolhydratgräns fördubblas till 40 gram – behåll denna fas tills du bara ligger några kilo från din målvikt. Därefter inleder du fas tre, där du långsamt höjer din kolhydratgräns tills du hittar den punkt där du går ner cirka ett halvt kilo per vecka. Du håller dig sedan till denna nivå tills du når ditt mål. I den fjärde och sista fasen ökar du kolhydratintaget ytterligare tills din vikt stabiliseras, och du stannar sedan på denna nivå på obestämd tid.
Ett av de vanligaste klagomålen från personer som följer Atkinsdieten är att nästan all lågkolhydrat- och fettrik mat är relativt smaklös. När kosten i princip består av enkla kötträtter, ostar och nötter blir bristen på smak snabbt märkbar. Detta förvärras av att många favorittillbehör, som ketchup och steaksås, är förbjudna på grund av sitt kolhydratinnehåll. Resultatet blir en kost som kan kännas repetitiv och uttråkande redan efter några veckor.
En annan vanlig kritik mot Atkinsdieten är det starkt begränsade urvalet av livsmedel. Eftersom Atkins ska vara mer än en tillfällig bantningskur – nämligen ett livslångt sätt att äta – vore det rimligt att kunna variera kosten mer. Tyvärr är kolhydratrika livsmedel många, medan lågkolhydratalternativen är få. Den här kombinationen av enformighet i både råvaror och smak gör att många slutligen ger upp, eftersom även kryddor med tiden tappar sin glans och tristessen tar över.
Ytterligare ett problem för Atkinsanhängare är risken för social isolering. De flesta sociala tillfällen – företagsfester, födelsedagar och högtider – kretsar kring mat, ofta just kolhydratrik mat. Att följa en kost som går emot vedertagna kulturvanor är psykiskt påfrestande, vilket gör lågkolhydratkost till en av de mest mentalt utmanande dieterna att hålla fast vid över tid.
Slutligen skiljer Atkinsplanen, som den ursprungligen är utformad, inte mellan olika typer av fett. Eftersom ett högt intag av mättat fett har kopplats till förhöjda kolesterolvärden och en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom kan en okritisk efterföljd av planen leda till hälsoproblem på lång sikt. Det finns dessutom inga studier som visar effekterna av fettrik kost under mer än tio år. Var därför försiktig – du kanske byter kortvarig viktkontroll mot din långsiktiga hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online