Mirakeldieten: En ny era för hälsa och välbefinnande

Mirakeldieten: En ny era för hälsa och välbefinnande är en bok skriven av Larry Ephron om läkaren Max Gerson och hans banbrytande upptäckter kring sambandet mellan kost och ett liv fritt från sjukdom. Gersons teorier bygger på idén att en avgiftande kost kan förebygga sjukdomar och bevara god hälsa. Kostbehandlingen utgör en central del av den så kallade Gersonterapin.

Gersonterapin – tre delar som tillsammans verkar

Specifika kosttillskott är en nyckelkomponent i de tre delarna av Gersonterapin.

Dr. Gersons ekologiska kost, som Ephron benämner mirakeldieten, utgör en av tre delar i behandlingsprogrammet, enligt National Cancer Society. Det kompletta Gersonprogrammet består av en ekologisk kost, ett noggrant sammanställt schema med kosttillskott samt en avgiftningsprocess. Tillsammans ska dessa tre komponenter hjälpa kroppen att återfå sin naturliga balans och läkningsförmåga.

Ekologisk kost utan tillsatser

Gersons kost uppmuntrar intag av kaliumrika frukter som torkade plommon, färska plommon och bananer.

Gerson Institute beskriver Gersons ekologiska kost som en naturlig och giftfri behandling mot sjukdomar som artrit, cancer, diabetes och hjärtsjukdom – tillstånd som traditionellt betraktats som svårbotliga eller obotliga. Kostbehandlingen togs fram av dr. Gerson redan på 1920-talet och bygger på ekologiskt odlade frukter och grönsaker, fullkornsprodukter samt en kraftigt minskad mängd natrium, alltså salt, i kosten.

Så fungerar dieten i praktiken

Gröna bladgrönsaker rika på klorofyll är en grundpelare i mirakeldieten.

Healing Daily lyfter fram Gersons metod med färskpressad juice från ekologiska frukter och grönsaker som är rika på klorofyll, vitaminer, enzymer och mineraler. Juicningen beskrivs som det första steget för att översvämma kroppen med de näringsämnen den behöver för att kunna läka sig själv. Genom att kombinera näringsrik juice, rena råvaror och regelbunden avgiftning strävar terapin efter att stärka kroppens eget immunförsvar.

Det är dock viktigt att notera att terapin, trots att den fortfarande undervisas vid Gerson Institute i Kalifornien, inte är godkänd av den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA som behandling mot cancer eller andra sjukdomar. Personer som överväger kostförändringar av hälsoskäl bör därför alltid rådfråga legitimerad vårdpersonal innan de påbörjar behandling.