En sockerfri lågkolhydratkost kan hjälpa dig att gå ner i vikt på kort tid. Enligt en artikel publicerad i Science Daily i april 2005 ligger hemligheten bakom viktnedgången med lågkolhydratkost i att personer som begränsar sina kolhydrater är mindre benägna att överäta, vilket ger en naturlig reglering av kaloriintaget. Deltagare som följde en lågkolhydratkost åt i genomsnitt 1 000 kalorier mindre per dag än de som inkluderade kolhydrater i sin kost. Att byta från en "vanlig" kost till en lågkolhydratinriktad livsstil kan kännas som en stor omställning, men resultaten talar för sig själva.
När du följer en sockerfri lågkolhydratkost bör du äta högst 20–30 gram kolhydrater per dag. Din dagliga kolhydratgräns bör främst komma från gröna grönsaker som broccoli, spenat, gurka och sallad, eftersom dessa är rika på fibrer, vitaminer och näringsämnen samtidigt som de innehåller relativt få kolhydrater. De fungerar därmed som idealiska fyllnadslivsmedel till alla dina måltider, vilket hjälper dig att hålla magen mätt och tankarna borta från kolhydratrika livsmedel tills du har vant dig vid din nya livsstil.
Kärnan i kosten består av protein- och fettrika livsmedel i ungefär lika proportioner. Kom ihåg att ett gram fett innehåller något mer än dubbelt så många kalorier som ett gram protein. För att hålla kosten balanserad behöver du därför äta ungefär dubbelt så många gram protein som gram fett.
När du väljer huvudrätter bör du se till att större delen av ditt fettintag kommer från omättade källor som fiskolja, nötter, frön, olivolja och andra matoljor. Minimera samtidigt intaget av mättat fett och undvik helt onatliga transfetter. Tvekar du? Kontrollera näringsdeklarationen för att se hur stor andel av kalorierna som kommer från de olika typerna av fett.
Undvik även så kallade "lågkolhydrat"-produkter som kakor och bröd under tiden du följer kosten. Dessa produkter innehåller ofta sockeralkoholer i stället för vanliga kolhydrater. För att hålla dig till en äkta sockerfri lågkolhydratkost bör du därför styra bort från dessa fejkade lågkolhydratalternativ.
Börja dagen med några äggröror (utan mjölk) tillsammans med några skivor magert kalkonbacon eller korv. Servera med lite gurka för att öka fiberintaget och ge kroppen extra vitaminer.
Till lunchen kan du laga grillad kyckling toppad med smält ost och salladsblad, serverad med en liten sallad på spenat och sallad med en lågkolhydratdressing som balsamvinäger eller olivolja.
Till middagen grillar du två hjärtvänliga laxbiffar, fullpackade med nyttiga omega-3-fetter. Servera med en stor skål broccoli vid sidan om.
Som mellanmål under dagen passar rostade mandlar, hårdost eller torkat kött utmärkt – mättande alternativ som håller blodsockret stabilt och sugenheterna i schack.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online