Lågkolhydratkost har blivit enormt populärt under de senaste åren. Diskussionerna om dessa dieter har varit många, men om du äter en näringsrik kost som begränsar vissa typer av kolhydrater kan du gå ner i vikt effektivt. Rätt utförd kan den här typen av kost dessutom vara bra för ditt hjärta.
Förr skilde lågkolhydratsdieter inte på olika sorters kolhydrater. Man kunde äta fettrika proteiner och livsmedel så länge man höll sig borta från stora mängder kolhydrater. De hälsoproblem som kopplades till dessa dieter blev dock snabbt uppenbara i takt med att kunskapen om hur kroppen reagerar på stora mängder protein växte.
Visst gick människor ner i vikt på de fettrika dieterna, men vissa justeringar behövde göras när det gäller vilka typer av protein som konsumerades och i vilka mängder. Fett är nödvändigt för en hälsosam kost, men du måste skilja mellan hälsosamma fetter, som olivolja och fiskolja, och det mättade fett som finns i rött kött.
Det verkliga problemet ligger hos de processade kolhydraterna, som får blodsockret att stiga över normala nivåer. Vitmjöl, processade livsmedel och socker är de kolhydrater du bör utesluta i en lågkolhydratkost för viktminskning.
I en balanserad kost behöver kroppen kolhydrater för energi. Grönsaker och frukt innehåller kolhydrater som faktiskt gynnar viktminskningen. Använd det glykemiska indexet för att avgöra vilka kolhydrater som kan påverka dina blodsockernivåer negativt. Glykemiskt index är ett schema som tilldelar olika livsmedel ett numeriskt värde. Livsmedel som rankas lågt på indexet påverkar blodsockret mindre.
En kost med få kolhydrater ger visst en snabb viktnedgång, men vikten kommer ofta tillbaka så fort du börjar äta kolhydrater igen. Det är betydligt bättre att basera sin kost på det glykemiska indexet än att utesluta kolhydrater helt.
Balanserad ätning är nyckeln till en hälsosam viktminskning. Vikten kanske inte går av lika snabbt som vid en strikt kolhydratbegränsning, men resultatet blir mer sannolikt bestående.
American Heart Association rekommenderar inte dieter med mycket hög andel protein. En sådan kost tränger ofta ut hälsosamma livsmedel som grönsaker. Många lågkolhydratsdieter innehåller dessutom stora mängder protein och animaliskt fett, vilket kan öka risken för hjärtsjukdom och stroke. Högproteindieter har också kopplats till cancer.
Vill du gå ner i vikt på ett hållbart sätt? Fokusera då på att skära bort processade kolhydrater och socker, välj kolhydrater med lågt glykemiskt index, ät hälsosamma fetter och håll proteinintaget måttligt. På så vis skapar du en kost som varken belastar hjärtat eller blodsockret – och som ger en viktnedgång som varar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online