Bukfett är inte bara oestetiskt – det är också kopplat till högre risk för hjärtsjukdom än fett som lagras på andra ställen i kroppen. Ännu värre är att fettdepåer runt magen tenderar att öka med åldern, särskilt hos kvinnor. Men med hjälp av kunskapen om hur kroppen lagrar och använder den mat du äter kan du minska bukfettet utan att känna dig ständigt hungrig. En övergång till lågkolhydratkost hjälper kroppen att lättare bränna fett, eftersom kroppen normalt förbränner kolhydrater först, därefter fett och sist protein.
Det finns både "bra" och "dåliga" kolhydrater, och det vita – socker och raffinerat mjöl – hör till de dåliga. Dessa livsmedel tillför ingen näring och bidrar istället till viktökning, eftersom den ökade insulinnivå som kroppen behöver för att bearbeta dem gör att överskottet lagras som fett. Sluta därför dricka läsk, undvik godis samt raffinerade produkter som vitt ris och vit pasta. Läs innehållsförteckningen noggrant – många livsmedel har tillsatt socker, vissa pastasåser innehåller till och med hela 13 gram socker! Välj livsmedel helt utan socker eller med mycket små mängder. Har du sötsug kan du äta godsaker sötade med alternativ som stevia. Begränsa dock mängden även av dessa söta livsmedel – en liten bit gör att kosten inte känns så restriktiv att du slutar helt.
Vissa lågkolhydratkoster hävdar att du kan äta bacon och andra fettrika proteiner, men det är inte heller nyttigt. För att bli av med bukfett behöver du bränna fett, inte äta mer av det. Välj magra proteinkällor som kyckling, fisk, bönor och fettsnåla mejeriprodukter som inte tillför onödigt mycket extra fett till din kost.
Grönsaker innehåller visserligen kolhydrater, men de goda sorterna, och mycket av de näringsämnen och fibrer som kroppen behöver för att fungera optimalt kommer från grönsaker. Fokusera på mörkgröna bladgrönsaker och undvik de med högre glykemiskt värde, som majs.
Precis som grönsaker är frukt rik på vitaminer och fibrer, men den innehåller också kolhydrater. Få ut maximal näring per kalori genom att hålla dig till mörka bär som blåbär. Undvik bananer och andra sockerrika frukter.
Du kan äta bröd och pasta, men välj fullkornsvarianter – ordet "fullkorn" ska stå på etiketten, eftersom "flerkorn" inte betyder att fullkorn använts. Dessa innehåller komplexa kolhydrater som tillför viktiga fibrer till kosten och smälts på ett annat sätt än de "dåliga" kolhydraterna.
Mandlar, selleri med naturligt jordnötssmör (läs etiketten – många jordnötssmörsorter är fulla av tillsatt socker) och ost är utmärkta mellanmål med få kolhydrater som dessutom mättar bra och ger kroppen viktiga näringsämnen.
Genom att kombinera dessa vanor – skära bort socker och raffinerade kolhydrater, välja magra proteiner, äta gott om grönsaker samt hålla frukt och fullkorn i måttliga mängder – skapar du en hållbar lågkolhydratkost som hjälper kroppen att bränna bukfett effektivt, utan att du behöver gå hungrig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online