Typ 2-diabetes är ett växande hälsoproblem som ofta signaleras av höga blodsockervärden. En kost rik på kolhydrater höjer blodsockret, och kroppen utsöndrar då insulin för att transportera sockret in i cellerna. Med tiden kan dock kroppen sluta reagera på insulinet om du äter för många kolhydrater, vilket leder till förhöjt blodsocker. En kost med lägre kolhydratinnehåll kan hjälpa dig att sänka ditt blodglukos.
Ät enkelt under dagen. Färska frukter, grönsaker och enkla mejeriprodukter är allt som tillåts, och alltid i små portioner. Mat som behöver tillagas bör sparas till middagen.
Starta dagen med en frukt. Ett färskt äpple till frukost ger dig energi för hela dagen tillsammans med viktiga näringsämnen.
Senare på förmiddagen kan du ta ett litet proteinrikt mellanmål, till exempel en kopp naturell yoghurt med några bär. Håll sockerintaget så lågt som möjligt.
Till lunch äter du ytterligare en frukt – kanske en banan eller ett päron – eller lite mer bär.
Som eftermiddagsmellanmål passar ett litet proteinmål bra, exempelvis lite ost, en proteinshake eller keso.
Du kan dessutom äta grönsaker när som helst under dagen. Grundidén är att hålla både kaloriintaget och den totala sockermängden låg, samtidigt som du ökar intaget av protein och fibrer. Du kommer att känna hunger under dagen, men efter några dagar vänjer sig kroppen. Detta hjälper till att förhindra att blodsockret stiger för högt och minimerar ditt behov av insulin – hormonet som transporterar socker ut ur blodet.
På kvällen byter du upplägg. Istället för små mängder enkla livsmedel äter du en stor, välkomponerad middag. Detta håller igång ämnesomsättningen, främjar muskeluppbyggnad och kan i slutändan bidra till att sänka blodsockret.
Inled måltiden med en god sallad fylld med färska bladgrönsaker. Fortsätt sedan med en rejäl portion protein – biff, kyckling, fisk, bönor och ost är alla utmärkta alternativ. Ät därefter tillagade grönsaker som sparris, morötter eller broccoli. Avsluta måltiden med dina kolhydrater: bröd, potatis, ris med mera.
Att äta kolhydraterna sist ger två fördelar som kan sänka blodglukoset. För det första är du troligen nästan mätt när du når fram till dem, så du äter mindre. För det andra bromsas upptagshastigheten, vilket innebär att blodsockret inte stiger lika kraftigt.
Det första tillskottet alla bör ha i sin kost är ett gediget multivitaminpreparat. Många näringsämnen deltar i kroppens reglering av blodsockret, så det är avgörande att du inte lider brist på något av dem. Välj helst ett preparat baserat på naturliga livsmedelskällor som innehåller så många vitaminer och mineraler som möjligt.
Krom är ett mineral som spelar en viktig roll i blodsockerregleringen. Ett tillskott på 200 mikrogram, en eller två gånger dagligen tillsammans med mat, hjälper kroppen att hantera blodsockret effektivt.
Ett fibertillskott är också en god idé. Ju mer fiber du får i dig, desto långsammare tas sockret upp i kroppen, vilket gör blodglukoset lättare att hålla stabilt. Psylliumfröskal är en utmärkt fiberkälla som enkelt tillsätts i proteinshakes eller andra drycker. Fem gram en eller två gånger om dagen bidrar dessutom till en regelbunden matsmältning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online