Alla som någon gång kämpat mot övervikten har förmodligen testat grapefrukt, bananer, äppelcidervinäger och andra ovanliga livsmedel för att bli av med överflödiga kilon. Men vita kidneybönor? Dr. Steven Rosenblatt, författare till boken "The Starch Blocker Diet", hävdar att extrakt från vita kidneybönor är ett säkert och relativt nytt sätt att få äta maten man älskar – och ändå gå ner i vikt.
Helt enkelt uttryckt kämpar många av oss med viktökning för att maten är så svår att motstå. Nybakat bröd, chokladchipcookies, macaroni and cheese... vem får inte en tröstande känsla av njutning av någon av dessa rätter? Problemet uppstår dock när vi inte lyckas begränsa vårt intag. Med tiden visar sig överskottet av kolhydrater som oattraktiva fettveck runt midjan. Tänk om vi kunde äta vår tårta utan att betala priset i form av viktökning? Låter det för bra för att vara sant? Då bör du lära känna extraktet från vita kidneybönor.
Våra kroppar producerar ett enzym som heter alfa-amylas för att bryta ner och effektivt ta upp kalorierna från kolhydraterna i den mat vi äter. Forskare har upptäckt att ett ämne i extraktet från vissa vita kidneybönor (Phaseolus vulgaris) kan hindra kolhydrater från att överhuvudtaget tas upp i kroppen, genom att neutralisera alfa-amylasenzymet. Resultatet blir att en stor del av kolhydratinnehållet passerar genom kroppen som avfall. Du kan alltså unna dig en bit tårta utan att behöva räkna in alla kalorierna.
När du planerar hur mycket vikt du kan gå ner med hjälp av extrakt från vita kidneybönor är det bra att ha två räkneexempel i åtanke: för det första motsvarar ett gram kolhydrater fyra kalorier, och för det andra motsvarar ett kilo kroppsfett cirka 7 700 kalorier.
Om du blockerar 75 gram kolhydrater vid vardera tre måltider per dag eliminerar du 900 kalorier från din kost. Ett dagligt underskott på 900 kalorier innebär nästan ett kilo mindre på drygt en vecka. För att gå ner i vikt på ett sunt och hållbart sätt bör du först räkna ut ditt dagliga kaloribehov utifrån din längd, vikt, ålder, kön och aktivitetsnivå. Om tabellerna rekommenderar att du begränsar ditt intag till 1 500 kalorier per dag, kan du med hjälp av extraktet eventuellt äta upp till 2 400 kalorier (alltså 900 extra kalorier från kolhydrater) och ändå nå ditt mål.
Extrakt från vita kidneybönor är generiskt känt som faseolamin, och tillverkare har varumärkesskyddat det under olika namn. En av de mest populära produkterna är Phase 2, som var den första näringsingrediensen som fick godkänt av den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA att hävda att den "kan minska den enzymatiska nedbrytningen av stärkelse i kosten". Ett annat extrakt, Ultimate Carb Control C-120X, är extremt potent. Varje liten tablett kan blockera hela 50 till 75 gram kolhydrater, vilket innebär att du behöver cirka tre tabletter per dag för att blockera 900 kalorier från kolhydrater.
Utöver själva viktminskningen berättar författarna till "The Starch Blocker Diet" att du också kan bli belönad med färre sötsug, ett förbättrat humör och en större fettförbränning i samband med träning när du använder extrakt från vita kidneybönor. Du slipper dessutom trötthetskänslan efter en kolhydratrik lunch och kan istället segla igenom eftermiddagen med ambition och energi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online