Lågkolhydratkost har blivit en av de mest populära metoderna för att gå ner i vikt och förbättra sin fysik. Flera välkända dieter bygger på principen att begränsa intaget av kolhydrater, vilket främjar viktnedgång genom lägre kaloriintag, minskad vätskeansamling och en reducerad aptit.
Ett av de viktigaste verktygen när du följer en lågkolhydratkost är att kunna räkna ut så kallade nettkolhydrater – alltså de kolhydrater som faktiskt påverkar din kropp. Här går vi igenom hur du gör, steg för steg.
Kostfiber kan inte smältas eller tas upp av kroppen. Enligt Carbs-information.com innebär det att fibrer inte kan omvandlas till glukos och därför inte bidrar med några kalorier. Det är just därför fibrer räknas bort när du beräknar ditt kolhydratintag.
Atkins.com beskriver nettkolhydrater som den mängd gram kolhydrater som faktiskt påverkar ditt blodsocker. Ett lägre antal nettkolhydrater ger mindre påverkan på blodsockernivån, vilket i sin tur minskar kroppens behov av att lagra energi. Den sammanlagda effekten bidrar till viktnedgång.
På livsmedelsförpackningens näringsdeklaration ska du identifiera två nyckeltal: den totala mängden kolhydrater i gram och mängden kostfiber i gram. Dessa två siffror är grunden för alla dina beräkningar av nettkolhydrater.
Beräkningen är enkel: subtrahera mängden kostfiber från de totala kolhydraterna. Ifitandhealth.com använder följande exempel: en kopp björnbär innehåller 14 gram totala kolhydrater, varav 8 gram är kostfiber. Räknesättet blir då 14 minus 8, vilket ger 6 gram nettkolhydrater. Detta är den faktiska kolhydratpåverkan som bären har på din kropp.
Genom att alltid dra bort kostfibrerna från de totala kolhydraterna får du en korrekt bild av hur mycket ett livsmedel egentligen påverkar ditt blodsocker. Med lite övning blir beräkningen en snabb rutin som hjälper dig att hålla dig inom ramarna för din lågkolhydratkost och nå dina viktmål mer effektivt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online