Vill du gå ner i vikt med hjälp av glykemiskt index? GI-dieten, även kallad "låg-GI-dieten", är en metod som rangordnar livsmedel efter hur mycket de höjer ditt blodsocker. Genom att följa GI-metoden får du dessutom värdefull kunskap om vilka livsmedel som på lång sikt kan påverka din hälsa negativt. Här följer några konkreta tips på hur du går tillväga för att lyckas med dieten.
Glykemiskt index (GI) rangordnar livsmedel baserat på hur mycket de höjer eller sänker dina blodsockernivåer. Dieten innebär att du äter livsmedel med lågt GI för att hålla blodsockret i jämn balans. För mer information rekommenderar vi att du läser på hos exempelvis WebMD, där finns utförliga beskrivningar av GI-dieten.
Ta fram en kopia av glykemiskt index. Även om olika tabeller varierar något kan grundläggande listor över "glykemiskt index och kolhydratinnehåll för vanliga livsmedel" enkelt hittas via valfri sökmotor. Tabellen täcker de flesta livsmedel som brukar finnas i hemmet.
Välj råvaror med lågt glykemiskt index när du lagar mat. Det finns dessutom många GI-anpassade recept som gör vardagsmatlagningen både enklare och roligare.
Kasta ut alla livsmedel hemma som har höga GI-värden. Allt över 70 – som kakor, godis och socker – bör elimineras för att undvika frestelser. Kom ihåg att nyckeln till en lyckad diet är konsekvens.
Livsmedel delas ofta in i tre kategorier: lågt GI (under 55), medelhögt GI (55–70) och högt GI (över 70). Exempel på livsmedel med lågt GI är linser, bönor, havregryn, fullkornsbröd, grönsaker och de flesta frukter. Livsmedel med högt GI inkluderar bland annat vitt bröd, vitt ris, socker, godis och söta drycker. Genom att kombinera låg-GI-livsmedel med regelbunden motion ökar du dina chanser till en hållbar viktnedgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online