Makrobiotiken är en holistisk livsstil som bygger på att skapa balans mellan kroppens yin- och yang-energier. Den omfattar kost, motion och stresshantering, med målet att motverka sjukdomssymtom och främja varaktig hälsa. Livsstilen följs av många hälsomedvetna människor och bygger på en specifik grupp av livsmedel samt särskilda former av motion. För den som har en vän eller familjemedlem som lever makrobiotiskt är en genomtänkt gåva ett fint sätt att visa sitt stöd. Möjligheterna är många – de begränsas endast av mottagarens egna preferenser.
Makrobiotiska måltider bygger på noggrant utvalda råvaror och tillagningsmetoder som ska återställa kroppens naturliga balans. Kockar med makrobiotisk utbildning skapar allt från enklare rätter till gourmetmenyer. Många erbjuder hemlagade måltider direkt i kundens kök, eller en hel veckas meny som levereras hem eller kan hämtas. För en person som tillfrisknar från sjukdom, eller en nybliven mamma som lever makrobiotiskt, är ett presentkort hos en makrobiotisk kock en ovärderlig gåva.
Makrobiotisk shiatsu är en skonsam form av japansk kroppsbehandling som fokuserar på tryckpunkter och utsträckningar för att skapa harmoni i kroppen och lindra stress. Presentkort för en enstaka behandling eller en hel serie är utmärkta gåvor till stressade chefer och andra upptagna personer. Ett presentkort till ett makrobiotiskt center kan inkludera seminarier, matlagningskurser och individuella konsultationer med en certifierad makrobiotisk rådgivare. Vill du överraska ett par kan en romantisk kväll på en gourmetrestaurang med makrobiotisk meny vara ett minnesvärt alternativ.
Tryckkokare är en självklarhet i det makrobiotiska köket, eftersom de bevarar näringsämnena i maten – särskilt i fullkorn. Juicepressar är en uppskattad gåva till makrobiotiker som också äter råkost. Inom makrobiotiken anses elspisar och mikrovågsugnar vara skadliga, vilket gör gasbrännare till en praktisk gåva för lägenhetsboende som bara har elspis. Keramiska ugnsformar för bakning och wokpannor för snabbstekning är också utmärkta gåvor till den som bygger upp ett makrobiotiskt kök.
Varje år anordnar Kushi Institute i Becket, Massachusetts, ett sommarläger för vuxna där deltagarna får bo på plats i en vecka och lära sig mer om den makrobiotiska livsstilen. Institutet erbjuder även separata "Relax and Renew"-vistelser, som vid publiceringstidpunkten kostade 65 dollar per natt inklusive tre makrobiotiska måltider och logi. Även George Ohsawa Foundation anordnar ett årligt sommarläger.
"Holistic Holiday at Sea", som utsetts till en av National Geographics 100 bästa resor i världen för att berika ditt liv, erbjuder sjudagars kryssningar med gourmetmakrobiotisk mat, yoga på däck, seminarier och underhållning. Även gäster som äter råkost kan få råkostsrätter serverade. Tidigare resor har bland annat gått till Fort Lauderdale i Florida, Puerto Rico, Amerikanska Jungfruöarna och Bahamas.
Mapleki Forest and Spirit Waters är ett holistiskt bed and breakfast i Ontario, Kanada, som funnits sedan 1986. Gästerna serveras ekologiska måltider och kan välja bland ett komplett utbud av spabehandlingar, som reflexologi, shiatsu och aromaterapi. Yogapassen hålls utomhus vid Cade Lake.
Makrobiotiken berör alla livets områden, och litteraturen spänner därför från matlagning till fertilitet. Två böcker som passar nybörjare skiljer sig åt i stil men innehåller båda gedigen information. "Pocket Guide to Macrobiotics" av Carl Ferre är en guide i fickformat fylld med grunderna kring livsmedelsval och matlagningstips. Ferre har varit ordförande för George Ohsawa Macrobiotic Foundation sedan 1998.
"The Hip Chick's Guide to Macrobiotics" av hälsobloggaren Jessica Porter är kvick och okonventionell. Andra titlar som passar utmärkt som gåvor är "Zen Macrobiotics" av George Ohsawa – ofta kallad "boken som startade allt" – samt "Calendar Cookery", en unik kombination av kokbok och dagbok av Cornelia Aihara som dokumenterar ett helt års makrobiotiska måltider.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online