När djur covert glukos till glykogen , är glykogen primärt lagras i levern och muskler. Inte bara är glykogen lagras i levern , är det i huvudsak produceras i levern . Processen att omvandla glukos till glykogen kallas glykogenesen . När kroppen behöver glukos eftersom dess blodsockernivånhar blivit för låg , släpper kroppen glukagon ( ett hormon ) för att påbörja processen med glykogenolys , vilket är nedbrytningen av lagrat glykogen till glukos .
Stärkelse
Stärkelse produceras i växter genom fotosyntesen , en process som kräver ljus . På grund av variationer i väder, är mycket viktig vid lagring av stärkelse i växter så att energi under hela året. Växter bryter ner stärkelse för användning genom en process som kallas hydrolys , vilket är samma process djur använder för att bryta ned stärkelse . En av de former av stärkelse är olösligt ( inte lösas upp i vatten ) och den andra är löslig . Addera glykogen och stärkelse Struktur
strukturer glykogen och stärkelse har likheter och skillnader . Stärkelse har två strukturer, amylos och amylopektin. Den amylos strukturen skiljer för stärkelse och finns inte i glykogen . Den amylopektin struktur återfinnes i både glykogen och stärkelse. Denna form av polysackarider har alfa 1-4 glykosidbindningar och alfa 1-6 glykosidbindningar , enligt City University i New York , Brooklyn College . Den amylopektin strukturen i glykogen innehåller ytterligare glukosmolekyler .
Stärkelse i Animals
Stärkelse är i många av de livsmedel som människor och djur äter , såsom vete , ris , majs, havre och korn. Då ett djur konsumerar stärkelse , delas det upp i olika monosackarider (enkla socker såsom glukos ) . Om ett djur inte omedelbart använder bryts ned stärkelse ( eller glukos ) , omvandlas den från glukos till glykogen för lagring . Människor kan inte lagra stärkelse som stärkelse . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom