Källor till Betain

Betain är en förening som behövs för flera biokemiska processer i kroppen . Enligt University of Maryland Medical Center , fyller den viktiga roll för att minska nivåerna av homocystein i blodet , vilket bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom . Kroppen skapar betain genom att bryta ner kolin , men det kan även erhållas från kosttillskott eller konsumeras naturligt i kosten . Quinoa

kategoriseras ofta som ett korn eller flingor , är quinoa faktiskt en ätbar säd . Enligt USDA Database , toppar den listan med betain rika livsmedel , med 630 mg per 100 g , eller något mer än 1/2 kopp , av kokt quinoa . De flesta quinoa du hittar i butikerna har bearbetats för att ta bort dess naturliga beläggning , som innehåller ett bittert ämne som kan vara en mild ögon eller andnings irriterande . Om det fortfarande är på fröet , kan den tas bort genom blötläggning i vatten i flera timmar sedan skölja under rinnande vatten .
Spenat och Beets

Fryst spenat levererar 110 till 130 mg per 100 g livsmedel . Råa rödbetor innehåller 130 mg, och konserverade rödbetor har 260 mg, i varje 100 - g portion . Den 100 - g portion storlekar kan jämföras med en skivad konserverad betor som är ca 8 g och 1 kopp fryst spenat som sträcker sig från 150 till 180 gram. Addera Ready -to - Eat Spannmål

USDA Database visar betain värden i färdiga att äta spannmål som sträcker sig från 0,2 mg hela vägen upp till 410 mg i vetegroddar . All - kli spannmål ger ca 360 mg , och andra fullkornsprodukter , bland annat havre och vete , innehåller 120-170 mg per 100 g. . Livsmedels etiketter på flingpaket visar att den typiska portion är 31 g , vilket ställer en portion av all - kli runt 120 mg , och andra fullkornsprodukter har 40-56 mg . Spannmål gjorda av majs eller ris har de lägsta betain värdena .

Bakade produkter

i novembernumret 2008 av " Journal of Cereal Science , " Tycker om et al . rapporterade att fullkorn är en bra källa till betain eftersom kli och groddar innehåller högre halter av näringsämnet . Enligt USDA , bakade produkter såsom bagels , kakor och kex ger mellan 20 till 45 mg av betain per 100 g livsmedel . Två typer av bröd på USDA : s lista --- franska och vete --- innehålla 55-92 mg per 100 g. . Det tar 3-4 brödskivor för att konsumera 100 gram.

Frön och nötter

Solrosfrön ger 35 mg , och cashewnötter ger 11 mg per 100 g. . Båda är bra källor till andra näringsämnen , men de har också 161-164 kalorier i en 1 - oz . , Eller 28 - g , servering . Addera