Vilka är de Alkohol Socker

? Sockeralkoholer , även känd som polyoler , förekommer naturligt i frukter och bär . Dessa reducerat kaloriinnehåll sötningsmedel är kolhydrater , men de ökar inte blodsockret . Kroppen bearbetar polyoler långsammare än sockerrör eller majs socker . Färdigförpackade snacks och drycker märkta som sockerfria och ingen socker -added innehåller sockeralkoholer såsom malitol , sorbitol , xylitol eller HSH , hydrerade stärkelsehydrolysater . Sockeralkoholer , naturligt sötningsmedel , är former av kolhydrater , medan konstgjorda sötningsmedel är kemiskt förändrade icke - livsmedelstillsatser . Sorbitol
Vanligen märkta "sockerfria " snacks får inte innehålla sockeralkoholer .

Sorbitol är en polyol som ger frukt och grönsaker deras lockande smak . Utvecklad från majssirap , innehar sorbitol 50 procent av sötman av sockerrör eller majs socker . Sockeralkoholer inte ökar glukosnivåer , men konsumenter som äter flera sockerfria livsmedel att uppleva samma sötma som finns i socker är i riskzonen . Denna sockeralkohol orsakar inte diarré så ofta som liknande reducerat kalorisweeteners såsom mannitol , Yale - New Haven Hospital anteckningar . Sorbitol är en ingrediens i sockerfria tandkött , godis , energistängeroch energidrycker .

Maltitol
Diabetiker drycker innehåller sockeralkoholer som metaboliserar glukos långsamt .

Maltitol är en sockeralkohol som används vid framställning av tuggummin , chokladsmakandetårtor och desserter , snacks och glass. Denna reducerat kalori sötningsmedel är 75 procent sötare än rörsocker , konstaterar polyol organisationen . Maltitol är valet av dessert tillverkare, eftersom det tillför en krämig konsistens i livsmedel . Maltitol producerar inte karies och levererar vissa tandkrämer och munvatten med en söt smak .
Xylitol
Etanol finns i alkoholhaltiga drycker inte är en sockeralkohol .

Används som tillsats mat sedan 1960-talet , är xylitol som finns i halm , majskolvar , frukt , svamp , grönsaker och spannmål . Kroppen producerar denna polyol under normal glukosmetabolism . Destillerat från växter såsom björk , träd och växter lövträ , är xylitol också känd som trä socker . Xylitol har samma sötma , struktur och tjocklek av socker med färre kalorier , Internationella Sötningsmedel Association rapporter . Xylitol har ingen eftersmak som beskrivs i några bearbetade sockeralkoholer . Xylitol löser sig snabbt och ger en naturlig kylning känsla i munnen . Denna ovanliga kvalitet gör xylitol en vanligt förekommande livsmedelstillsats i minttabletter , tuggummin , tandtråd , tandkräm och munvatten .
Hydrerad stärkelsehydrolysater - HSH
Kontrollera kost yoghurt etiketter för att fastställa huruvida sötningsmedel är konstgjorda eller reducerat kalori .

Hydrerad stärkelsehydrolysater eller HSH , är en destillerad biprodukt av majs, vete -eller potatisstärkelse . HSH är reducerat kaloriinnehåll sötningsmedel som utgör sirap , så kallade bulk - sötningsmedel . Hydrerade stärkelsehydrolysater är massproducerade , kostnadseffektiva livsmedelstillsatser som finns i godis och mellanmål kakor . HSH finns även i dentala produkter och munvatten .

Överväganden

Framgångsrika kost kan innehålla sötningsmedel socker alkohol som en del av en hälsosam och balanserad kost . Reducerat kaloriinnehåll sötningsmedel är inte samma som konstgjorda sötningsmedel som finns i vissa kalorifattig mat . Icke livsmedelstillsatser kan öka sockerbegär och viktökning . Kontrollera etiketter på alla reducerade kaloririka livsmedel eftersom färre kalorier från socker inte kan garantera en sund eller mager produkt . Addera