Så testar du sockerinnehållet i burkdricka – enkelt experiment på 10 minuter

Enligt American Heart Association bör vi inte få i oss mer än 5 till 9 teskedar socker per dag. Trots detta konsumerar den genomsnittlige amerikanen hela 22 teskedar socker varje dag – och största delen kommer från drycker på burk. Alla burkdrickor anger sitt sockerinnehåll på etiketten, men det kan kännas både givande och ögonöppnande att ta reda på mängden själv. Experimentet är enkelt och tar bara cirka 10 minuter.

Det här behöver du

• Kastrull eller stekpanna
• Spis
• Köksvåg
• Burkdricka
• Sked

Så gör du – steg för steg

1. Väg kastrullen

   Börja med att väga din kastrull eller stekpanna på köksvågen. Anteckna vikten noggrant – gärna i gram för ett så exakt resultat som möjligt. Vilken liten kastrull eller stekpanna som helst fungerar.

2. Häll upp drycken

   Häll upp hela innehållet från burken i kastrullen. Du kan använda vilken dryck du vill – allt från juice till läsk.

3. Koka bort vattnet

   Koka upp vätskan och låt den fortsätta koka tills allt vatten har avdunstat. Det som återstår är en seg, klibbig substans – och det är precis vad du tror: rent socker. I många burkdrickor är socker faktiskt den största ingrediensen.

4. Väg igen när pannan svalnat

   Låt kastrullen svalna helt och väg den sedan igen på vågen.

5. Räkna ut sockermängden

   Dra nu bort kastrullens ursprungliga vikt från den nya vikten. Skillnaden visar exakt hur mycket socker som fanns i din burkdricka.

Tips

Jämför gärna ditt resultat med uppgiften på etiketten. En tesked socker motsvarar ungefär 4 gram, så du kan enkelt räkna om vikten till antal teskedar. Att se sockret framför sig i fast form ger ofta en tankeställare – särskilt när man vet att rekommendationen ligger på högst 5–9 teskedar per dag.