
| Näringsämne | Roll | Viktiga källor | Dagligt mål (vuxna) |
|---|---|---|---|
| Kalcium | Hydroxyapatit-mineralisering | Mejeri, berikade växtdrycker, tofu (Ca-satt), sardiner, kål, pak choi | 1000–1200 mg |
| Vitamin D | Ca-upptag, osteoblastfunktion | Sol, fet fisk, berikade livsmedel, tillskott | 600–2000 IE (upprätthåll 25(OH)D >30 ng/mL) |
| Protein | Kollagenmatris (1/3 benvolym) | Mager kött, fjäderfä, fisk, ägg, mejeri, bönor, soja | 1,0–1,2 g/kg (högre om äldre) |
| Fosfor | Mineralkomponent | Proteininnehållande livsmedel, mejeri, nötter, fullkorn | 700 mg (vanligtvis adekvat) |
| Magnesium | Kristallbildning, enzymer ko-faktor | Nötter, frön, bönor, fullkorn, mörk choklad | 310–420 mg |
| Vitamin K2 (MK-7) | Karboxylerar osteokalcin för Ca-bindning | Natto, ost, äggula, fermenterade livsmedel | 90–120 µg |
| Vitamin C | Kollagenhydroxylering | Citrus, bär, paprika, broccoli | 75–90 mg |
| Näringsämne | Roll | Viktiga källor | Mål |
|---|---|---|---|
| Protein (EAA) | Muskelproteinsyntes (MPS) | Vassle, ägg, kött, fisk, soja, quinoa | 1,6–2,2 g/kg (träning); 20–40 g/måltid |
| Leucin | mTOR-utlösare | Vassle, kyckling, nötkött, jordnötter | 2–3 g/måltid |
| Kolhydrat | Glykogenbränsle, insulin (anabol) | Fullkorn, frukt, stärkelse | 3–5 g/kg (måttlig träning) |
| Omega-3 (EPA/DHA) | Anti-inflammatorisk, anabol känslighet | Fet fisk, algerolja | 2–3 g/dag |
| Vitamin D | Typ II-fiberbevarande | Se ovan | Se ovan |
| Elektrolyter (K, Mg, Na) | Excitation-kontraktion, krampförebyggande | Frukt, grönsaker, mejeri, salt | Enligt RDI |
| Kreatin (tillskott) | PCr-system, hypertrofi | Kött, fisk; tillskott 3–5 g/dag | Evidensbaserad ergogen hjälpmedel |
2–3 L/dag plus 500 ml/timme träning. Övervaka urinfärg (blekt gul).
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online