Klasser av Fytokemikalier

Fytokemikalier är näringsämnen som finns i växter som kan ha positiva hälsoeffekter för människor , enligt Linus Pauling Institute of Oregon State University (referens 3 ) . Andra relaterade termer för fytokemikalier inkluderar fytonäringsämnen , phytofoods och nutraceuticals . Vissa forskare tror att fytokemikalier kan ha liknande effekter som antioxidanter och kan hjälpa till att förebygga sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes , cancer och högt blodtryck . Livsmedel som frukt , grönsaker och nötter innehåller tusentals fytokemikalier . Terpener

Dessa fytokemikalier finns i korn , gröna livsmedel och sojaprodukter och är en av de vanligaste växtkemiska grupperna . Terpener skydda växter från syre skador , likt hur antioxidanter fungerar hos människor . Enligt Brassica Protection Products företag ( Referens 2 ) , kan terpener har samma effekter hos människor som skyddar blod , lipider och andra vätskor från fria radikaler . De kan också stärka immunförsvaret . Fytokemiska undergrupper klassificeras nedan terpener inkluderar liminoids och caortenoids .
Tioler

Denna grupp finns i svavelrikalivsmedel såsom vitlök , lök och korsblommiga grönsaker . I likhet med terpener , är tioler tros ha antioxidativa effekter enligt klinisk nutritionist Marcia Zimmerman (referens 1 ) . Dessa kraftfulla fytokemikalier kan också förhindra tumörtillväxt , främja immunförsvaret , stärka immunsystemet , och avaktivera cancerframkallande och livsmedels toxiner . En sådan tiol , diindolylmethane , är föremål för flera kliniska studier för att avgöra om den har cancer egenskaper ( Resurs 1 ) . Grupper av fytokemikalier som i tioler grupp är glukosinolater , allyliska sulfider och indoler .

Fenoler

Fenoler är en annan stor grupp av fytokemikalier som kan hittas i bär, vindruvor , grönt te , grapefrukt , äpplen och andra frukter och bönor . I växter , fenoler skydda mot oxidation skador. Hos människor kan fenoler förstärka effekten av C- vitamin , blockera enzymer som orsakar inflammation , förhindra hjärtattacker och förlust av benmassa och förhindrar uppbyggnad av arteriell plack enligt klinisk nutritionist Marcia Zimmerman (referens 1 ) . Andra relaterade grupper är flavonoider , flavonals , katekiner, och isoflavoner .
Phytosterols

Dessa fytokemikalier finns i gröna och gula grönsaker, pumpor , ris , sötpotatis och grönsaker oljor. Dessa näringsämnen kan blockera upptaget av kolesterol enligt Linus Pauling Institutet vid Oregon State University (referens 4 ) . De kan också minska inflammation , blockera tumörtillväxt , och minska risken för hjärtsjukdomar . Forskningen är att testa hur dessa egenskaper fungerar .

Andra grupper

Tokoferoler finns i vetegroddar , fullkorn, nötter , frön och sojabönor och kan skydda membranen av celler . Isoprenoids finns i frön, nötter och kärnor och kan hjälpa antioxidanter under fria radikaler borttagningen . Tokotrienoler finns i palmolja och korn och kan hämma bröstcancer celltillväxt enligt klinisk nutritionist Marcia Zimmerman (referens 1 ) . Addera