Icke-alkoholisk steatohepatit (NASH) är en form av fettleversjukdom som inte orsakas av alkohol. Sjukdomen kan utvecklas efter långvarig konsumtion av fettrik mat. I de flesta fall går tillståndet att vända när personen går ner i vikt genom en hälsosam kost. De flesta som drabbas är överviktiga eller lider av kraftig övervikt. Många livsmedel kan hjälpa kroppen att läka från icke-alkoholisk steatohepatit.
Ät fem till åtta portioner råa frukter och grönsaker varje dag. Enligt Mayo Clinic kan rätt kost hjälpa personer med fettlever att gå ner i vikt. När vi går upp i vikt samlas fett runt levern, och detta fett försvinner endast när hela kroppen går ner i vikt.
Råa frukter och grönsaker som morötter, broccoli och äpplen är ett sunt och logiskt sätt att gå ner i vikt. Med en kost låg i fett och rik på grönsaker och frukt minskar vikten med tiden. Mycket få människor går upp i vikt även av stora portioner grönsaker, eftersom de innehåller få kalorier men många näringsämnen. Råa livsmedel innehåller dessutom enzymer som gynnar viktnedgången. Vätska är också avgörande – drick åtta till tio glas rent vatten varje dag.
Konsumera hälsosamma fetter och oljor varje dag. Inte allt fett är skadligt, inte ens för personer med fettlever. Rätt sorts fett i kosten kan minska inflammationen, vilket är värdefullt för den som har en fettlever. Många med fettlever har en förstorad och inflammerad lever. Goda fetter som omega-3 minskar inflammation samtidigt som de gynnar hjärtats, hudens och ögonens hälsa. Hälsosamma fetter och oljor finns bland annat i lax, mandlar och ägg.
Undvik de dåliga fetter som finns i snabbmat och processade livsmedel. Dra ned på sockrig mat och drycker. Socker kan bidra till viktuppgång eftersom det triggar sötsug, vilket i sin tur leder till överätning. Undvik läsk, godis och annan mat utan närande värde. Ät spannmål med måtta – för mycket bröd och stärkelse i kosten kan orsaka viktuppgång.
Ät en portion magert kött per dag. Kött är inte skadligt för någon med fettlever, så länge det handlar om rätt sorters kött. Fläsk och nötkött innehåller mycket fett. Fläsk är det sämsta alternativet, medan nötkött kommer på andra plats. Gillar du nötkött bör du äta det sparsamt eller byta ut det mot älgkött eller buffel. Välj istället magra kött som kyckling och kalkon. Fisk är också magert och nyttigt – lax är ett utmärkt val eftersom den innehåller omega-3-fetter. Undvik dock fiskarter med höga halter av toxiner, som haj och mal.
Om du inte äter kött eller är vegetarian bör du se till att få i dig gott om hälsosamt växtprotein, exempelvis bönor och tofu. Spirulina är en annan utmärkt vegetabilisk proteinkälla. Spirulina är en blågrön alger som är fullpackad med näringsämnen och fungerar samtidigt som en effektiv proteinkälla.
En balanserad kost rik på råa grönsaker, hälsosamma fetter och magra proteiner spelar en central roll i behandlingen av icke-alkoholisk steatohepatit. Kombinera din kostomläggning med regelbunden motion och kontakta alltid läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online