Idén om en kost anpassad efter individens blodgrupp har funnits sedan 1970-talet, då den amerikanske naturterapeuten Peter D'Adamo populariserade konceptet. Kritiker hävdar att D'Adamos teorier saknar tillräckligt vetenskapligt stöd, och forskningsläget ger hittills inget entydigt stöd för dieten. Trots detta lever blodgruppsdieten kvar och följs fortfarande av många världen över.
Enligt D'Adamo utvecklades blodgrupp B i Himalayas högländer, där många vegetabiliska livsmedel inte var tillgängliga. Personer med denna blodgrupp bör därför enligt teorin undvika just dessa livsmedel även idag.
Enligt Dr. D'Adamo uppstod blodgrupp B som ett resultat av en stor migration från Afrikas låglandssavanner till Himalayas högländer. Klimatet på högre höjder tillät inte odling av samma växtbaserade livsmedel som tidigare blodgrupper hade anpassat sig efter. Istället tvingades bärare av blodgrupp B förlita sig på boskapsskötsel och domesticerade djur för att komplettera sin kost.
Som en följd av detta ska personer med blodgrupp B enligt teorin trivas bäst med en balanserad kost som kombinerar vegetabiliska och animaliska livsmedel – särskilt mejeriprodukter.
De idealiska proteinkällorna för blodgrupp B är mjölk, ost och andra mejeriprodukter. Endast starkt bearbetade ostar, exempelvis amerikansk smältost, bör undvikas. De flesta köttsorter anses vara neutrala eller till och med skadliga för denna blodgrupp, men lamm, fårkött, hjortkött och kanin beskrivs som särskilt gynnsamma.
När det gäller fisk rekommenderas djuphavsfisk och vit fisk, som torsk, rödspätta, hälleflundra, sanda och forell, som goda proteinkällor för blodgrupp B.
Alla gröna bladgrönsaker sägs vara gynnsamma för blodgrupp B. Vissa andra grönsaker anses däremot irritera matsmältningen hos denna blodgrupp, framför allt majs, tomater, oliver, avokado och kronärtskockor.
De flesta frukter är tillåtna, men ananas, banan, körsbär, druvor, papaya och plommon lyfts fram som extra nyttiga val. Kokosnöt, granatäpple och karambol bör däremot undvikas helt.
På grund av klimatet i det område där blodgrupp B enligt teorin utvecklades var de flesta spannmål inte lättillgängliga. D'Adamo menar därför att dagens bärare av blodgrupp B har svårt att smälta de flesta spannmål. Hirse, ris, dinkel och havre är dock anmärkningsvärda undantag, och bröd bakat på dessa mjölsorter är tillåtet inom dieten.
Av samma klimatiska skäl uppstod blodgrupp B enligt teorin utan tillgång till de flesta nötter och baljväxter, inklusive bönor. Dessa livsmedel bör därför generellt uteslutas ur kosten för personer med blodgrupp B.
Innan du gör större förändringar i din kost är det klokt att rådfråga läkare eller legitimerad dietist. Blodgruppsdieten saknar vetenskaplig bekräftelse, och en näringsrik, varierad kost anpassad efter dina individuella behov är alltid det bästa utgångsläget.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online