Ordspråket säger att ett äpple om dagen håller doktorn borta, men tyvärr är god näring betydligt mer komplicerat än så. Nutrition är ett brett område som beskriver hur maten påverkar kroppen: det inkluderar kaloriintag, näringsnivåer och en rad andra faktorer. Med rätt verktyg och kunskap går det att få en bild av din övergripande hälsa och ditt välbefinnande.
Inget ersätter dock regelbundna hälsokontroller och råd från läkare – inte ens de bästa ekologiska äpplena. Men du kan själv mäta några faktorer för att göra en grundläggande näringsbedömning.
BMI står för body mass index, kroppsindex, och är ett tal som beräknas utifrån vikt och längd. Inga andra faktorer beaktas, men det är en bra utgångspunkt för att bedöma hur din näring påverkar din vikt. När du har räknat ut ditt BMI kan du avgöra om du ligger inom intervallet för undervikt, normalvikt, övervikt eller fetma.
Enligt amerikanska Centers for Disease Control (CDC) klassificeras ett BMI under 18,5 som undervikt. Ett värde mellan 18,5 och 24,9 betraktas som normalvikt, 25 till 29,9 som övervikt och allt över 29,9 som fetma. För att beräkna ditt BMI kan du använda någon av de många gratisräknare som finns online, till exempel från National Institutes of Health.
Viktuppgång eller viktnedgång styrs i grunden av kaloribalansen. Därför bör varje näringsbedömning inkludera en översikt över hur många kalorier du konsumerar per dag. Rekommenderat kaloriintag varierar beroende på faktorer som kön, längd och fysisk aktivitet.
Precis som med BMI finns det kostnadsfria räknare på nätet som hjälper dig både att uppskatta hur många kalorier du äter idag och hur många du behöver för att nå din idealvikt. En enkel tumregel för viktnedgång är att äta färre kalorier än du förbränner genom vardagsaktiviteter och motion.
Att granska ditt kaloriintag ger värdefull insyn i din näringsstatus, men vikten avgör inte alltid hälsan. Vissa personer med normalvikt har betydligt sämre matvanor än de som tekniskt sett klassas som överviktiga. Eftersom vikten inte är någon fullständig indikator på hälsa är analysen av vad du faktiskt äter ett bra sätt att bedöma ditt övergripande näringsläge.
För en matdagbok under en till två veckor där du dokumenterar allt du äter. Gå sedan igenom anteckningarna och identifiera förbättringsområden: äter du mycket bearbetad mat och för lite grönsaker? Prova att minska antalet snabbmatsbesök och laga istället en grönsakswok hemma.
Det finns många resurser online som kan hjälpa dig med din näringsbedömning. Tjänster som Fitday låter dig exempelvis logga både din kost och din vikt gratis. När du strävar efter förbättring är det viktigt att ha realistiska förväntningar. Om viktnedgång är ett mål poängterar Ian Smith i sin bok "The 4 Day Diet" att 0,5–1 kilo per vecka är en stabil takt, upp till 1,5 kilo är utmärkt, och mer än så kan vara ohälsosamt.
Vill du äta hälsosammare bör du börja gradvis. En radikal detoxkur där du bara dricker fruktjuice i en månad är varken hållbar eller nyttig. Älskar du potatismos med sås? Hitta då enkla hälsosammare recept på dina favoriträtter: använd exempelvis margarin utan transfetter istället för smör, och prova ångkokt blomkål istället för potatis för en rätt med liknande smak och konsistens. Poängen är att inte utesluta något, utan att hitta smartare alternativ.
Goda matvanor och bra näring bör inte ses som en bot mot allvarliga sjukdomar. Använd din självbedömning för att förbättra ditt övergripande välbefinnande, men se den aldrig som ett substitut för medicinsk rådgivning eller behandling. Kontakta alltid vården vid hälsoproblem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online