Så gör du näringsrika och goda dietshakes hemma

Att behärska grunderna i att göra näringsrika och smakliga dietshakes får en positiv effekt på din övergripande hälsa. Gör du gärna shakes hemma får du i dig fler vitaminer oftare än om du bara köper en shake då och då när du är på språng. För bäst näringsvärde bör din shake innehålla både magert protein och fiber – resten anpassar du helt efter dina egna preferenser.

Det här behöver du

• 1 banan
• Cirka 2–4 dl annan mindre färsk frukt (till exempel bär)
• Cirka 1–3,5 dl fettfattig, gärna proteinrik vätska (mjölk, sojamjölk eller yoghurt)
• Sex stora eller tolv små isbitar (dessa kan utelämnas om du använder fryst frukt)
• 1–3 teskedar nyttiga fibrer (linfrömjöl, kli, vetegroddar, havregryn eller granola)
• Valfria ingredienser efter smak (kanel, honung)

Så gör du – steg för steg

1. Tvätta och skiva eller hacka den färska, ofrusna frukten. Lägg frukten i blenderkannan, följt av övriga ingredienser samt eventuellt sötningsmedel.

2. Kör blendern på hög hastighet i cirka 20 sekunder. Håll locket ordentligt på plats för att undvika spill.

3. Stäng av blendern, ta av locket och rör om försiktigt med en sked för att pressa ner de fruktbitar som ännu inte blivit blandade.

4. Sätt tillbaka locket och blanda i minst 10 sekunder till, tills innehållet är helt flytande.

5. Använd ”vispa”- eller ”frappé”-inställningen i 10 sekunder för att säkerställa att shaken får en jämn och tjock konsistens. Är du nöjd med texturen? Servera shaken direkt!

Tips för perfekta shakes

• Är shaken för tjock? Tillsätt mer vätska och blanda igen kort.
• För tunn konsistens? Lägg till mer frusen frukt eller några extra isbitar.
• Inte söt nog? Tillsätt en skvätt honung eller halva bananen till.
• Drick shaken direkt efter tillagning – både smak och näring är som bäst då.