Hälsosamma shakes är den perfekta frukosten för dig som vill få i dig en komplett måltid på språng. Att hoppa över frukosten kan leda till blodsockersvängningar, trötthet och hetsätning senare under dagen. Protein, antioxidanter och fibrer är näringsämnen som enkelt får plats i en frukostshake – och de är avgörande för att ge kroppen energi och reparera skadade celler. Här guidar vi dig till shakar med protein, antioxidanter och fibrer, eller en kombination av alla tre.
Protein är viktigt för reparationen av muskelvävnad och fungerar som bränsle för kroppen. Eftersom protein tas upp långsamt i blodet ger det energi under en längre tid och håller dig mätt. Jordnötssmör, mjölk och yoghurt är utmärkta proteinkällor som passar perfekt i shakes.
Mixa en proteinshake med banan, mjölk, is och jordnötssmör. Dricker du inga mejeriprodukter kan du istället använda mandelsmör, sojamjölk och is. För optimalt resultat kan du tillsätta proteinpulver. Vassleprotein passar även diabetiker eftersom det saknar kolhydrater och innehåller mycket lite fett. Pulvret bidrar dessutom till produktionen av glutathion, ett ämne som stödjer immunförsvaret.
Antioxidanter skyddar kroppens celler mot fria radikaler, som orsakar åldrande och cellskador. De mest kraftfulla antioxidanterna återfinns i betakaroten samt vitamin A och E. Livsmedel rika på vitamin A är bland annat mango, morötter, honungsmelon och mjölk. Vitamin E finns i blåbär, papaya, kiwi och mandlar. Få i dig ditt dagliga tillskott av betakaroten genom att äta pumpa, morötter och aprikoser.
Mixa en frukostshake med mjölk, is, mango, papaya och blåbär, och strö skivade mandlar över toppen. Ett annat alternativ är att mixa morotsjuice, pumpajuice, mynta och is. Honungsmelon, fryst yoghurt, papaya, honung och is ger också en antioxidantrik frukostshake. Observera att en vanlig mixer ofta inte klarar av att finfördela grönsaker och frukter till juice. Har du ingen juicepress hittar du ett stort utbud av färska fruktjuicer i hälsokostbutiker.
Fibrer håller dig mätt längre och hjälper till att spola ut gifter från matsmältningskanalen. Många frukter innehåller fiber, exempelvis äpplen, jordgubbar, blåbär, hallon, bananer, päron, dadlar, apelsiner, grapefrukt, mango, ananas och vattenmelon.
Gör en renande shake med fryst yoghurt, hackade dadlar, jordnötssmör och sojamjölk – både sojamjölken och jordnötssmöret är dessutom rika proteinkällor. En annan fiberrik variant består av mjölk, is, mango, banan och jordgubbar. Du kan även blanda vattenmelonjuice med mjölk och fryst yoghurt. Toppa med vetegroddar för extra fiber.
Hitta en fruktkombination som du tycker om och gör en stor sats som räcker hela veckan. Variera mellan shakar från varje kategori för att säkerställa att du får i dig ett brett spektrum av viktiga näringsämnen. Frys portioner i burkar eller koppar med lock så har du en färdig frukost redo att ta med på morgonen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online