Livsmedel som höjer dina triglycerider

Att hålla triglyceridnivåerna under kontroll är avgörande för en optimal hjärthälsa. Ju högre dina triglycerider är, desto större blir risken för allvarliga tillstånd som hjärtsjukdom och stroke. Alla kalorier som du äter men inte använder direkt omvandlas till triglycerider och lagras i kroppens fettceller. Tyvärr innehåller många livsmedel i dagligvaruhandeln och på restauranger ingredienser som höjer triglyceridnivåerna och som med tiden kan bidra till hälsoproblem.

Socker

Livsmedel och drycker som innehåller socker kan höja triglyceriderna och leder dessutom till kraftiga blodsockertoppar strax efter intag. Raffinerade produkter med vitt mjöl har samma effekt på blodsockret. Livsmedel med socker som bör undvikas inkluderar honung, sylt, godis, vanlig läsk, fruktdrycker och sportdrycker.

Alkohol

Alkohol är också känt för att höja triglyceridnivåerna, eftersom kalorierna som inte förbränns direkt lagras som fett. Öl, spritdrycker som whisky, tequila och rom, likörer samt vin kan alla orsaka stora variationer i triglyceridvärdena – redan vid små mängder vid enstaka tillfällen.

Mättat fett

Djuriskt fett, ister, smör och hårt matfett kan höja triglyceriderna. Om du har höga triglycerider kan du ersätta mättat fett med enkel- och fleromättat fett, exempelvis rapsolja eller solrosolja.

Transfett

Transfett finns i livsmedel som margarin, friterad mat, snabbmat, mellanmålskakor, bakelser, tårtor och pajer. Precis som mättat fett kan transfett ersättas med enkel- och fleromättat fett för att förebygga förhöjda triglycerider – men även dessa fetter bör användas med måtta.

Friterad mat

All mat som djupfriteras eller paneras, inklusive många rätter från snabbmatsrestauranger, höjer triglyceridnivåerna på grund av sitt höga fettinnehåll. De flesta livsmedel innehåller redan en viss mängd fett, och när de tillagas i ytterligare fett multipliceras fetthalten kraftigt.

Så skyddar du ditt hjärta

Genom att minska intaget av socker, alkohol, mättat fett, transfett och friterade rätter kan du aktivt sänka dina triglyceridnivåer. Kombinera detta med regelbunden motion, en kost rik på grönsaker, fullkorn och fet fisk, samt regelbundna hälsokontroller för att ge ditt hjärta bästa möjliga förutsättningar.