Mung böngroddar Nutrition

Mung böngroddar , även känd som böngroddar , används i stor utsträckning i det asiatiska köket . De är en populär hälsokost , finns tillgängliga året runt , har en fräsch , krispig smak och kan ätas färska eller kokta. Vitaminhalten

Böngroddar anses vara en bra källa för tiamin , niacin , vitamin B6 och pantotensyra . De anses också vara mycket bra källor till vitamin C , K , riboflavin och folat .
Mineralinnehåll

Mung böngroddar är hög i magnesium , fosfor , kalium , koppar och mangan .

General Nutrition Information

Mung böngroddar innehåller inget kolesterol , cirka 30 kalorier , 3 gram protein , 6 gram kolhydrater och endast 2 gram fett. Böngroddar innehåller mycket protein , kostfiber och enzymer .
Tillgänglighet

Mung böngroddar kan köpas konserverad eller färsk i producera gången eller kan grodda på din köksbänken . Groddar är tillgängliga året runt . Titta efter vita groddar med lite fukt vid rötterna .
Varning
p Det finns en risk för eventuella livsmedelsburna sjukdomar om man äter råa groddar . Matlagning förstör skadliga bakterier och tvättning och kylning kan minska risken för sjukdom . Aldrig äter groddar som är lite slemmig eller luktar illa . Addera