Xylitol är en sockeralkohol i samma familj som mannitol och sorbitol. Det används som sötningsmedel och hälsosam tillsats i en lång rad livsmedel, munvårdsprodukter och till och med läkemedel världen över. Sötningsmedlet är särskilt populärt i tuggummi och pastiller, och förekommer dessutom ofta i tandkräm, exempelvis hos varumärket Tom's of Maine.
Xylitol är ett naturligt ämne som förekommer naturligt i frukter och grönsaker. För kommersiellt bruk framställs det från växter som björk och andra träd. Ämnet är godkänt som säkert av bland annat den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA, EU:s vetenskapliga kommitté för livsmedel samt WHO:s gemensamma expertkommitté för livsmedelstillsatser.
En uppskattad fördel med xylitol är att det saknar den obehagliga eftersmak som många andra sockerersättningar har. Sötman anses motsvara sockrets, och xylitol kan användas på nästan samma sätt – men med endast två tredjedelar av sockrets kaloriinnehåll. Det passar lika bra för att söta drycker som vid bakning.
Karies orsakas oftast av bakterien Streptococcus mutans, som livnär sig på socker i munnen och bildar plack på tänderna. Xylitol hämmar tillväxten av bakterien, vilket med tiden minskar populationen av kariesframkallande mikrober i munnen. Resultatet blir mindre plack och mindre skador på tandemaljen.
Eftersom S. mutans kan överföras från gravid mor till barn kan användning av xylitol under graviditeten även gynna det nyfödda barnet, som sedan utvecklar färre kariesskador som barn, enligt California Dental Association. FDA har godkänt påståendet att xylitol "inte främjar tandröta", och en finsk studie visade att barn som tuggade xylitoltuggummi fick betydligt färre hål i tänderna.
Xylitol tas upp långsammare än socker och påverkar därmed blodsockernivåerna och insulinsvaret betydligt mindre. Personer med diabetes bör alltid rådfråga sin vårdgivare först, men många kan använda xylitol som ersättning för socker.
Xylitol är godkänt för användning i över 35 länder. Det återfinns i tuggummi, hårt godis, tuggbara vitaminer, munsköljningar och halspastiller. I USA säljs det också som rent sötningsmedel, både i hälsobutiker och i vissa vanliga matvarubutiker.
Xylitol kan vara farligt för hundar och bör alltid förvaras utom deras räckhåll. Informationen i denna artikel ska inte betraktas som medicinsk rådgivning. Kontakta alltid din läkare innan du använder nya produkter, och konsultera vården innan du startar, avbryter eller ändrar något som redan ordinerats. Vissa örter och alternativa preparat är olämpliga under graviditet eller amning och måste alltid godkännas av läkare innan användning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online