mjukglass liknar traditionell glass , förutom att den är skapad och serveras på en varmare temperatur . Eftersom smaklökar bättre kan upptäcka smaker på detta något varmare temperatur , mjuk tjäna konsumenterna upplever mer förbättrade smaker än med traditionell glass . Mjuk serve i huvudsak skapas i mjukglass maskin från en vätska eller pulverblandning som blandas och kyls i maskinen och sedan pressas ur maskinen i virvlar av den läckra behandla som serveras i antingen en maträtt eller en kon .
historiska
John F. McCullough , mannen som grundade Dairy Queen , krediteras med att skapa mjukglass .
Ingredienser
Soft tjänar ingredienser är majssirap , vassle , och-diglycerider ( emulgeringsmedel ) , konstgjorda smakämnen , guarkärnmjöl , kalciumsulfat , cellulosagummi , polysorbat 65 och 80 ( emulgeringsmedel ) , karragenan , magnesiumhydroxid och luft pumpas i blandningen eftersom det kristalliserar .
Näringsämnen
En enda , 1 kopp ( 188 g ) servering av Dairy Queen vanilj mjukglass uppskattas innehålla 280 kalorier och cirka 9 g fett , 30 mg kolesterol , 140 mg natrium , 44 g av totala kolhydrater och 6 g protein . Det ger också 30 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium , 20 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A , och 8 procent av det rekommenderade dagliga intaget av järn .
Fördelar
mjukglass innehåller mindre mjölkfett än traditionell glass --- vanligtvis 3 till 6 procent mjölkfett i mjuk tjäna jämfört med 10 till 18 procent mjölkfett i glass . Den innehåller också mycket mer luft . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom