Så äter du efter kl. 18 för att gå ner i vikt

Att äta en stor middag och sedan småäta godis, nötter, popcorn eller andra kolhydratrika livsmedel framför tv:n kan verkligen få kilona att smyga sig på. Går du och lägger dig med en mage full av kaloririk mat hinner kroppen inte smälta allt ordentligt. Välj i stället grönsaker, kolhydratsnåla chips eller kalorisnål yoghurt som kvällsmellanmål – så kan du fortsätta gå ner i vikt även efter kl. 18.

Kvällen är tiden då kroppen varvar ner efter en dag på jobbet eller i skolan. Såvida du inte arbetar nattskift med omvända arbetstider bör du undvika kaloririka livsmedel sent på kvällen och i stället hålla dig till lätta mellanmål.

Det här behöver du

• Sallad
• Magert kött
• Dressing med lågt sockerinnehåll
• Sockerfri fruktdryck eller vatten

Instruktioner

1. Undvik stärkelserik mat efter kl. 18

Undvik att äta en kaloririk måltid med stärkelserika livsmedel som potatis, ris eller pasta efter kl. 18. Då startar kroppen en kedja av reaktioner som kan få vilken diet som helst att spåra ur. När en kolhydratrik måltid äts frisätts insulin för att hantera sockret, och överskottet lagras som fett. För att undvika kvällens fettlagring – ät en middag bestående av sallad med sockerfri dressing och magert protein som kyckling. Den typen av måltid stillar hungern och bryts ner lättare än stärkelserik mat medan kroppen vilar. Föredrar du att äta middag tidigare men gillar att småäta på kvällen? Välj då mellanmål som morotsstavar, sockerfritt godis eller ett hårdkokt ägg.

2. Ät en näringsrik frukost och lunch

Ät en frukost med frukt, fullkorn och protein – prova till exempel ett ägg, persikoskivor och en skiva rostat fullkornsbröd. Till lunch rekommenderas magra proteiner, frukt, grönsaker och en sockerfri fruktdryck. Välj mat som mättar ordentligt under dagen, så att middagen och eventuella kvällsmellanmål inte blir kaloribombor.

3. Sätt en kalorigräns för kvällen

Bestäm en kalorigräns efter kl. 18, eller fyll en liten tallrik en enda gång med tillåtna livsmedel. Kroppen hinner då smälta den hälsosamma maten under natten, och du vaknar med en sund hunger på morgonen. Hoppa aldrig över frukosten – det leder ofta till sämre matval och fler kalorier under resten av dagen.

4. Var försiktig med mat nära läggdags

Tänk på vad du äter strax innan läggdags. Kaloririk och sockerrik mat efter kl. 18 kan ge sömnlösa nätter. Vissa fettrika livsmedel och alkohol kan orsaka matsmältningsbesvär, rastlöshet och till och med mardrömmar. Kroppen behöver tid på sig att smälta maten innan den kan vila helt.