Lista över kalorisnåla och fettsnåla livsmedel

För personer som vill gå ner i vikt och leva efter hälsosamma vanor är konsumtion av kalorisnåla och fettsnåla livsmedel en viktig del av att förbättra den övergripande livskvaliteten. Livsmedel med lågt fett- och kaloriinnehåll utgör en grundpelare i många bantningsplaner som syftar till viktminskning. Eftersom kalorisnåla och fettsnåla alternativ finns inom flera olika livsmedelsgrupper blir det möjligt att skapa en välbalanserad och näringsrik kost.

Mejeriprodukter

Som ersättning för mer traditionella mejeriprodukter som ost och mjölk kan ett antal fettsnålare alternativ användas för att sänka kaloriintaget. Mjölk med lägre fetthalt, lättmjölk eller fettfri mjölk kan ingå i kosten i stället för standardmjölk. Istället för vanlig ost är fettfri ost och keso med lägre fetthalt värdefulla alternativ. Bantare med sötsug kan dessutom byta ut glass mot fryst yoghurt i en fettsnål kost.

Frukt och grönsaker

Många frukter och grönsaker är mycket värdefulla för bantare som vill äta kalorisnålt och fettsnålt. Enligt Self Nutrition Data räknar nutritionister äpplen, grapefrukt, druvor och apelsiner som kvalitetslivsmedel i en viktminskningskost. När det gäller grönsaker rekommenderas broccoli, brysselkål, selleri, spenat och tomater, eftersom de naturligt är låga i både kalorier och fett samtidigt som de bidrar med viktiga vitaminer, mineraler och fibrer.

Kött, fisk och fågel

Inom kategorin kött, fisk och fågel finns flera alternativ som är låga i kalorier och fett. Extra magert malet nötkött och kalkonfärs, samt fisk utan skinn och panering som är konserverad i vatten, är alla bra val som ersätter mindre hälsosamma alternativ. När det gäller ägg är det ett effektivt sätt att minska kalori- och fettintaget att äta äggvitor eller äggsubstitut istället för hela ägg.

Pasta och spannmål

En viktminskningskost kan fortfarande innehålla pasta, spannmål och flingor samtidigt som kalori- och fettinnehållet hålls nere. Brunt ris, kokt icke berikad spaghetti och havregrynsgröt är alla värdefulla livsmedel att inkludera i kosten utan att öka de oönskade kalorierna och mängden fett. Müsli med lägre fetthalt, långkornigt vitt ris och kliblingor är också goda val. Ytterligare ett smart tips är att äta pastan med rödsås eller grönsaker istället för gräddbaserad vit sås – ett enkelt sätt att ytterligare minska intaget av fett och kalorier.