PKD-dieten har utvecklats för att hjälpa personer som diagnostiserats med polycystisk njursjukdom. Planen är enkel och handlar snarare om ett livsstilsval än om en traditionell diet. Genom att begränsa animaliska produkter och basera kosten på vegetabiliska livsmedel stöttar du naturligt dina njurars funktion.
PKD, eller polycystisk njursjukdom, är en genetisk sjukdom som drabbar cirka 1 av 500 personer oavsett ålder, kön eller etnicitet. En frisk njure är ungefär lika stor som en knuten näve och väger runt 150 gram. Hos personer med PKD bildas cystor på njurarna, vilket gör att de ökar i både storlek och vikt. Detta kan i sin tur påverka andra organs funktion samt den allmänna hälsan.
Många patienter har få eller inga symtom alls, men eftersom sjukdomen är ärftlig går det att undersöka sig om den förekommer i familjen. Kontakta din läkare och ta upp möjligheten av PKD om du upplever symtom som högt blodtryck, kronisk smärta och tyngdkänsla i sidorna, blod i urinen, återkommande urinvägsinfektioner eller njursten. Sjukdomen kan ha gått odiagnosticerad hos dig eller dina anhöriga.
PKD-dieten är en alkalisk, växtbaserad kost rik på protein och med låg salthalt, som är utformad för att främja njurhälsan. Kosten bygger till största delen på vegetabiliska livsmedel, samtidigt som animaliska produkter och salt begränsas kraftigt.
De animaliska produkter som är tillåtna är buljong, lammkött, vit fisk, mjuk vitost, keso och äggula. Intaget bör hållas under cirka 85 gram per dag.
Den mängd salt som tillåts på PKD-dieten motsvarar 1/8 tesked per dag, det vill säga ungefär 1 200 milligram natrium.
All mat som växer ur jorden eller på träd får ätas i obegränsade mängder. Det gäller bland annat frukt, nötter, bär, baljväxter och spannmål. Eftersom intaget av animaliska produkter är begränsat är det viktigt att inkludera gott om proteinrika vegetabiliska livsmedel, exempelvis spelt, baljväxter, frön och nötter, för att täcka kroppens behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online