Att äta hälsosamt behöver inte vara tråkigt – särskilt med tanke på hur en vegetabilisk middag kan förvandlas helt med färska örter och kryddor. Kombinera kosten med regelbunden träning, gärna 30 minuter om dagen av konditions- eller styrketräning, samt sex till åtta glas vatten dagligen. En kost med lågt innehåll av salt, kolhydrater och fett kan då förvandla en utstående mage till en slank midja. Kom också ihåg att begränsa ditt saltintag, eftersom för mycket salt kan leda till vätskeansamling och uppblåsthet.
Råa frukter och grönsaker samt fullkorn är riktigt fiberrika. Förutom att sänka kolesterolnivåerna gör fibrerna också att man känner sig mätt snabbare och under längre tid, vilket ofta gör extra portioner vid matbordet onödiga. Enligt David Jenkins, professor i nutrition vid Torontos universitet, bör den genomsnittliga personen få i sig totalt 25 gram fiber per dag (dock inte allt på en gång vid ett enda mål!). Baljväxter är ett annat utmärkt alternativ – de är både fiberrika och mycket mättande.
Mandel, macadamianötter, pistagenötter, valnötter och jordnötssmör listas alla av tidningen Prevention som näringsrika, proteinrika livsmedel som inte bidrar till bukfetma. Nötter behöver dock inte bara ses som mellanmål – många recept, särskilt vegetariska, inkluderar nötter bland ingredienserna. Jordnötssmör kan till exempel enkelt förvandlas till en smakrik sataysås genom att blandas med sojasås, risvinäger, ingefära och vitlök. Valnötter är dessutom en klassisk topping på gröna sallader, och mandel som rostas med paprikapulver, spiskummin och en nypa flingsalt blir en fantastisk spansk tillbehörsrätt.
Här kommer goda nyheter: choklad behöver inte vara onyttigt – eller i alla fall inte den mörka sorten. Medan fet mjölkchoklad visserligen är läcker, är den långt ifrån lika hälsosam som choklad gjord på avfettade kakaobönor utan allt extra mjölkfett som tillsätts för krämighetens skull. Mörk choklad är dessutom rik på antioxidanter som är värdefulla i kampen mot cancer och diabetes, samt fenoler som hjälper till att sänka blodtrycket. Välj choklad med ett kakaoinnehåll på 70 procent eller högre för bästa hälsoeffekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online