Äppelcidervinäger har använts som huskur i hundratals år för en mängd olika ändamål. Men det är framför allt de senare årens studier om dess effekt på blodsocker och insulinnivåer som väckt stort intresse hos dem som vill gå ner i vikt.
En studie från 2004, publicerad i tidskriften Diabetes Care av American Diabetes Foundation, visar att äppelcidervinäger kan hjälpa till att kontrollera blodglukosnivåerna och insulinproduktionen. I studien deltog tre grupper: en helt frisk grupp, en diabetikergrupp och en grupp med symtom på pre-diabetes.
Resultaten visade att intag av äppelcidervinäger före måltider sänkte blodsockernivåerna betydligt och att de typiska toppar och dalar i insulin- och glukosproduktion som normalt uppstår efter måltider minskade dramatiskt. Gruppen med pre-diabetiska symtom visade störst potential – deras blodsockernivåer halverades.
Hur hänger detta då ihop med viktnedgång? Ju mer effektivt kroppen kan producera tillräckliga insulinnivåer samtidigt som blodsockret hålls nere, desto snabbare bränner kroppen maten till energi.
En uppföljning av studien genomfördes fyra veckor senare. Deltagare som drack två matskedar äppelcidervinäger före två av sina dagliga måltider gick ner mellan 1 och 2 kilo som en biverkning.
Även om äppelcidervinäger finns som kosttillskott anses den generellt vara mer effektiv i flytande form. Det finns ingen fastställd doseringsrekommendation, men 1–2 teskedar utblandade i vatten eller juice per dag är en vanlig rekommendation.
När du köper äppelcidervinäger av god kvalitet ska du skaka flaskan. Den bör se grumlig ut och innehålla partiklar som svävar runt i vätskan. Denna substans kallas "moderen" (the mother) och är just den del av vinägern som ger störst hälsonytta. En extra fördel när du använder äppelcidervinäger för viktnedgång är att ättiksyran hjälper kroppen att ta upp naturliga mineraler från maten effektivare.
Som traditionell huskur har äppelcidervinäger använts mot en rad olika besvär, allt från halsont till huvudlöss. Illamående kan lindras med en tonic av äppelcidervinäger och vatten. Vinägern ger dessutom snabb lindring vid solbränna och kan tillsättas i badet för att lindra utslag och andra mindre hudirritationer.
Vissa personer som använder äppelcidervinäger för viktnedgång hävdar att den är särskilt effektiv mot fett runt magen. Att dricka äppelcidervinäger sägs hjälpa till att spola ut toxiner från matsmältningskanalen, vilket kan bidra till ett plattare utseende på magen.
Eftersom äppelcidervinäger är mycket syrlig är det viktigt att alltid späda ut den i annan vätska för att undvika att bränna halsen eller skada tandemaljen. Om du står under läkarbehandling är det klokt att rådfråga din läkare innan du börjar använda den. Vinägern kan nämligen interagera med diuretika och laxermedel samt med vissa läkemedel mot diabetes och hjärtsjukdom. Dessutom kan långvarig och överdriven användning leda till låga kaliumnivåer och minskad bentäthet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online