National Institutes of Health (NIH) uppskattar att ett pund (cirka 0,45 kg) kroppsfett innehåller omkring 3 500 kalorier. Det innebär att du behöver skapa ett kaloriunderskott på 3 500 kalorier för att gå ner ett pund på en vecka. Men var tar egentligen fettet vägen när det försvinner från kroppen?
Enligt Teens Health är fett (även kallat lipider) näringsämnen i maten som kroppen använder som bränsle samt för att bygga upp nervvävnad och hormoner. När fettet inte används på dessa tre sätt lagras det som ett överskott för senare behov. Förbränner du fler kalorier än du äter riktar kroppen in sig på sina särskilda reserver – fettcellerna – och börjar bränna dem.
Kostexpert Katherine Zeratsky, legitimerad dietist vid Mayo Clinic, förklarar att fettceller består av triglycerider, alltså glycerol och tre fettsyrekedjor. När kroppen bränner fettceller bryts dessa föreningar ner och omvandlas till energi genom katabolism – nedbrytning av komplexa molekyler till enklare – vilket frigör energi. De återstående föreningarna tas upp av levern, njurarna och muskelvävnaden och används som energi och byggstenar i kroppen.
Det som inte används som energi lämnar kroppen i form av koldioxid och vatten. Vattnet utsöndras som svett eller urin, medan koldioxiden andas ut genom lungorna. Forskning visar att den största delen av fettet faktiskt lämnar kroppen via utandningsluften, medan en mindre andel utsöndras som vätska – ett bra skäl att både röra på sig och dricka tillräckligt med vatten när du vill gå ner i vikt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online