Gurkörtolja har en av de högsta kända koncentrationerna av gammalinolensyra (GLA) bland alla livsmedel. Eftersom kroppen inte själv kan producera omega-6-fettsyror blir kosten den enda källan – vilket gör gurkörtoljan till ett särskilt intressant kosttillskott för dig som vill kontrollera din vikt.
Ämnen i gurkörtolja hjälper till att reglera kroppens ämnesomsättning och kan minska inflammation, enligt University of Maryland Medical Center. En lägre grad av inflammation kan i sin tur underlätta för dig som vill hålla vikten stabil efter en bantning.
En hälsosam kost kräver en balanserad proportion mellan omega-6- och omega-3-fettsyror. Omega-3 får du exempelvis i dig genom att äta fet fisk som lax eller sill. Traditionella kostkällor till omega-6 är vegetabiliska oljor, men just den typen tenderar att främja inflammation i kroppen när den konsumeras i stora mängder.
Alla omega-6-fetter är alltså inte lika. Hur de påverkar kroppen beror på vilka biprodukter de bildar. Omega-6 från vanlig vegetabilisk olja omvandlas exempelvis till linolsyra, som kan öka inflammationen. Fettsyrorna i gurkörtolja omvandlas däremot huvudsakligen till ett annat ämne som istället motverkar inflammation – nämligen just GLA.
Forskare vid University of California, Davis fann att gurkörtolja hjälpte personer som nyligen gått ned betydligt i vikt att bibehålla sin nya vikt. I studien fick deltagare som klassades som "tidigare överviktiga" ta fem gram gurkörtolja varje dag i nästan tre år. Forskarna drog slutsatsen att fettsyrorna i oljan kan hjälpa människor att undvika att den tappade vikten kommer tillbaka.
Kom ihåg att resultaten från enstaka studier alltid bör tolkas med försiktighet, och att kosttillskott aldrig ersätter en balanserad kost och regelbunden motion. Tala med din läkare innan du börjar ta gurkörtolja regelbundet, särskilt om du använder andra läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online