MUFA-kostplan – så enkelt äter du dig smalare och friskare

En MUFA-kost, alltså en kost rik på enkelomättat fett, är lätt att följa när du väl lärt dig grunderna och vant dig vid att inkludera MUFA-livsmedel i varje måltid. Det viktigaste att komma ihåg är att alltid ha olika MUFA-livsmedel hemma, äta regelbundna måltider inspirerade av konceptet och behålla en positiv inställning till kosten.

MUFA-livsmedel

Inkludera ett MUFA-livsmedel i varje måltid du äter under dagen. Exempel på livsmedel som ingår i kostplanen är linfröolja, rapsolja, halvmörk eller mörk choklad, avokado, macadamianötter, mandlar, naturligt jordnötssmör, oliver, olivolja, pistaschnötter, solrosfrön och valnötter.

Det är enkelt att addera MUFA-livsmedel till din vardag med några enkla riktlinjer. Börja med att laga all mat i olivolja. Tillsätt därefter linfröolja i yoghurten, i smoothies gjorda på färsk frukt och i nypressade grönsaksjuicer. Bre naturligt jordnötssmör på kalorisnåla kex och frukt. Strö olika sorters nötter över fisk- och kycklingrätter, sallader och yoghurt. Många MUFA-recept finns dessutom tillgängliga online, så med lite planering bör det inte vara något problem att få in dessa livsmedel i varje måltid. Som en extra belöning kan du avsluta varje måltid med en bit mörk eller halvmörk choklad.

Ät ofta och regelbundet

Skapa en rutin där du äter fyra måltider om cirka 400 kalorier var tredje till femte timme under dagen. När du äter så här ofta kommer du totalt sett att äta mindre under dagen, eftersom kroppen kontinuerligt och effektivt omvandlar maten till energi. Du kommer också att må bättre, eftersom du inte hamnar i svältläge och riskerar att hetsäta fel sorts livsmedel.

Rätt inställning

Att hålla sig till en MUFA-kost ger mer än bara en plattare mage. Enkelomättat fett minskar risken för stroke, bröstcancer och hjärtsjukdomar, sänker kolesterolnivåerna samt lindrar stelhet och smärta vid reumatoid artrit.

När du följer MUFA-kosten äter du alltså inte bara för att gå ner i vikt – du äter för att skydda din hälsa. Om du byter ut varje negativ dietänkande mot tanken att du äter för att skydda ditt liv kommer din inställning att förändras, och du kommer att börja verkligen uppskatta vad du gör för din kropp.